『にんにく・ガーリック ザ・ワンパウンダー』

直火焼きの100%ビーフ4枚に、チーズ4枚とピクルスを重ね、3タイプのにんにくを使用しチリペッパーとブラックペッパーを効かせた特製ガーリックソースで仕上げました！

にんにくのパンチが効いた超大型バーガーをぜひお楽しみください！
#バーガーキング https://t.co/UncoeVUbVC December 12, 2025

豚道場　塩まぜそば大

今年最後の限定は人気の塩
汁ありは昼で売切れ、でもいいんです汁なしがあるから

円やかな塩ダレにブラックペッパーのスパイシーさ

プリパツな茹で加減の麺にタレがコーティングされてめっちゃ美味しい

後半一味で辛味とお酢を加えながらさっぱりさをプラス

ご馳走様でした https://t.co/bIuTAxxEgR December 12, 2025

#温補気血のハーブポルケッタ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解＝やわらかさUP＆うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進＆抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹豚肉：補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ：祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹：健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 冷えケア＆巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
・豚肩ロースブロック：300〜400g
・塩麹：大さじ1.5
（※代用：塩＋砂糖各小さじ1／甘酒大さじ2）
・玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2
・ブラックペッパー：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・好きな根菜類（れんこん・人参・じゃがいも等）：適量

＜ソース＞
・塩麹：大さじ1
・マスタード：小さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワインビネガー：大さじ1
※ない場合：レモン汁で代用OK

📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
　（簡単バージョン👇）
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定（焼けば締まるからOK）
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける

📌 保存期間
冷蔵：2日
（スライスしておくと使いやすい）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 塩麹を甘酒＋塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ぽぽ｜看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025

❥❥ーーー
　＼ド定番／
　ミラノサンドＡを堪能🎶
❥❥ーーー

さっぱりとした優しい味わいの生ハムロース、しっかりとした味わいのボンレスハム、粗挽きブラックペッパーの効いたボローニャソーセージ。

お肉の旨味をシンプルに味わってみて😋

#ドトール #ドトラー #ドトる #ミラノサンド https://t.co/F7Vs5Us8qp December 12, 2025

沢山の御来店誠に有難う御座います！！
明日、12/13(土)限定営業予定🐮🐮🐮
11:00-16:00LO
※売り切れの場合、ご了承下さいませ。

〝塩牛すじまぜそば〟　限定100食
☝️僕が塩味の牛すじが食べたかったので、まぜそばにしてみました❣️プルプルの牛すじもつるし焼豚も最高🐮🤝🐷
是非ご賞味下さいませ🙏

スープ:なし
タレ:塩
香味油:牛脂
麺:菅野製麺謹製ウェーブ麺220g
TP塩牛すじ、炭火つるし焼豚、紫玉葱、九条葱、フライドオニオン、奥久慈卵全卵、糸唐辛子、ブラックペッパー、（味玉）

【限定A】1550円　つるし焼豚60g、味玉
【限定B】1600円　つるし焼豚90g
【限定C】1350円　つるし焼豚30g、味玉
【限定D】1200円　つるし焼豚30g

〝牛すじ大根ごはん〟限定30食程
【限定ご飯A】　500円
☝️塩味でさっぱりしてますが、食べ応えあります🥰🐮✨
まぜそばに追いメシとして半分入れるのもアリです🤙

〝牛脂和え玉〟
【限定和え玉】　350円
【限定和え玉ハーフ】　250円
☝️まぜそばで麺量足りない方、是非🐮👍
山葵の味変が効いてます❣️

明日も1日よろしくお願いします🍜🐟✨ December 12, 2025

@MYUsQpdo0Z5gLrB ブラックペッパー！
きっと入れると美味しいと思います♪(o^―^o)ﾆｺ December 12, 2025

・バタートースト(やや焦げ)
・焼きキャベツ&ゆで海老&ブラックペッパークリームチーズ
・ヨーグルト、ブルーベリー

弱火で蓋してじっくり蒸し焼きしたキャベツが甘くて美味しかった✨

#おうちごはん
#朝ごはん https://t.co/jfvdA42Nmg December 12, 2025

おはようございます🐮❣️
12/13(土)限定営業
11:00-16:00LO
※売り切れの場合、ご了承下さいませ。

〝塩牛すじまぜそば〟　限定100食
☝️僕が塩味の牛すじが食べたかったので、まぜそばにしてみました❣️
プルプルの牛すじもつるし焼豚も最高🐮🤝🐷
是非ご賞味下さいませ🙏

スープ:なし
タレ:塩
香味油:牛脂
麺:菅野製麺謹製ウェーブ麺220g
TP塩牛すじ、炭火つるし焼豚、紫玉葱、九条葱、フライドオニオン、奥久慈卵全卵、糸唐辛子、ブラックペッパー、（味玉）

【限定A】1550円　つるし焼豚60g、味玉
【限定B】1600円　つるし焼豚90g
【限定C】1350円　つるし焼豚30g、味玉
【限定D】1200円　つるし焼豚30g

〝牛すじ大根ごはん〟限定30食程
【限定ご飯A】　500円
☝️塩味でさっぱりしてますが、食べ応えあります🥰🐮✨
まぜそばに追いメシとして半分入れるのもアリです🤙

〝牛脂和え玉〟
【限定和え玉】　350円
【限定和え玉ハーフ】　250円
☝️まぜそばで麺量足りない方、是非🐮👍
山葵の味変が効いてます❣️

本日も1日よろしくお願いします🍜🐟✨ December 12, 2025