早く帰ってラーメン食べたい
あと堅揚げポテトのブラックペッパー December 12, 2025

FESTAdeSanta なう
ポテト＆チキン
ブラックペッパーとガーリックスパイスでアレンジしてうまー😋
こんな寒い日のホットワイン沁みる〜🥰
#KBC_FUZZ のアクスタとともに
ぼっちなクリスマス 🎄 https://t.co/i6Vx7m7qN2 December 12, 2025

やっとで買って食べれることになったーーー！
美味しいーー！
（個人的感覚では、ブラックペッパー追加すると、お店やレシピにある革命つけそばの味にもっと近づくかも🤗） https://t.co/ImOrxE8Hv1 https://t.co/9uHwZTYGMQ December 12, 2025

純手打ち 麺と未来 下北沢②卓上調味料はブラックペッパーのみとシンプル🌿✨
醤油ワンタン麺（手打ち）+味玉（150円）トッピングの到着🍜
レンゲが黒いのでスープの色と被っちゃってますが、まずスープがしっかり美味しい😋
そこに、ゆよんゆよんの柔らか麺がたっぷり絡んでうまーい🕺✨ https://t.co/4CNflHihyY December 12, 2025

そう言えばタイ最後の朝食ビュッフェのご報告を失念。
好みだったエッグヌードルと豚の肉団子が入ったお粥、連日で見たことなかったオムレツを。
あとお粥にはテーブルにあった、恐らく洋食用のブラックペッパーかけたら完全フィット！最終日についなカスタムまで果たせました。
#ベンさんのお食事 https://t.co/QhoSfcdi1C December 12, 2025

作り方🧑🏻‍🍳

①キャベツを先に加熱🥬
ざく切りにしたキャベツを鍋に入れ、水と塩を加える。蓋をして500Wで7分チン(私は柔らかいキャベツが好きなので長めですが5分以上なら問題ないかと！)

②鶏肉を乗せる
細かく切った鶏肉をキャベツの上に乗せ、鶏肉に直接料理酒をかける🌟臭みが取れて柔らかくなる

③調味料をいれる
鶏ガラスープの素、にんにくチューブを加える

④再び加熱
蓋をして500W 追加で5分〜チンする。鶏肉に火が通っていることを確認したら蓋をしたまま1分蒸らす

⑤調整
お好みでブラックペッパー、白ごまをかけたら完成✨
味が薄い場合鶏ガラスープの素or塩を足してください🙂‍↕️ December 12, 2025

寒いからなにかスープないかなと探したが🙄
なかったのでこれを作りました
ブラックペッパー少々で心も温まります😌
https://t.co/icX8R94pcE https://t.co/OpwerSOz75 December 12, 2025

ハードパン初チャレンジ。
ローズマリーとブラックペッパーをふんだんに練り込んだ生地を形成し、ノーマル・カマンベールチーズ・ベーコンの3種のミニカンパーニュを作る夫婦の休日。
パンに切り込み入れるあの気持ちいい弾力が至高！味も最高😊
＃おうちごはん
＃手作りパン
＃夫婦の休日 https://t.co/GAdYrBxCfo December 12, 2025

鴨島来たので蛸神さん🐙

ブラックペッパーマヨ買ってみた😁

まねきねこの猫ちゃん🐱も見つけれて写メってみました😸

(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ https://t.co/EuxJreXlMT December 12, 2025

おはようございます🙇🏻‍♀️
昨日はカレー曜日にて…
1️⃣鯖缶トマト缶用意
2⃣ヒタヒタにして煮込む
3️⃣ルーはどちらかと言うとS&B派コンソメ🤏
4️⃣福神漬タバスコたっぷり&GABANブラックペッパー必須ひたすら無心で食べる🙏
誰が何と言おうとこれが私のカレー🍛
明日からまた旅に出るのでしっかり食べるよ✈️😋 https://t.co/ie0QktLNrw December 12, 2025

#温補気血のハーブポルケッタ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解＝やわらかさUP＆うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進＆抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
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🔹豚肉：補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ：祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹：健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷えケア＆巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける

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🛒 材 料（2人分）
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・豚肩ロースブロック：300〜400g
・塩麹：大さじ1.5
（※代用：塩＋砂糖各小さじ1／甘酒大さじ2）
・玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2
・ブラックペッパー：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・好きな根菜類（れんこん・人参・じゃがいも等）：適量

＜ソース＞
・塩麹：大さじ1
・マスタード：小さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワインビネガー：大さじ1
※ない場合：レモン汁で代用OK

📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
　（簡単バージョン👇）
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定（焼けば締まるからOK）
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける

📌 保存期間
冷蔵：2日
（スライスしておくと使いやすい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩麹を甘酒＋塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ぽぽ｜看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025

なんか朝起きて味の確認したけどマヨ感もっとあってもよかったなって思ったから追いマヨ買って行こうかな、ブラックペッパーもあったほうがいいから持ってきた。 December 12, 2025