北海道展で買った六花亭のマルセイバター、手作りのアイスクリームみたいなすっとした口溶けとカスタードみたいなコクがおいしい!それでいてくどさが全然ないの。… https://t.co/zG6QK58Qj1
アイスクリーム スイーツ
アイスクリーム(英: ice cream)は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。そのうち、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれる。また、アイスクリームはアイスとも言う。 後述する通り、国によっては「アイスクリーム」製品の規格を規定する場合がある。例えば倭国では乳固形分及び乳脂肪分が最も高いアイスクリームと、アイスミルク、ラクトアイスの3種類を合わせて広義に「アイスクリーム類」と称す。乳成分をほとんど含まず、クリーム状でない氷菓もアイスクリームに括られることも多い。
「アイスクリーム」 (2024/7/21 16:37) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.26 01:00
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