🇫🇷世界的に有名なデザートが、実は歌声への恋から生まれたって知っていますか？

1892年、ロンドンのサヴォイホテル。
料理界の皇帝と呼ばれたオーギュスト・エスコフィエは、ワーグナーのオペラ『ローエングリン』でオーストラリア出身のディーヴァ、ネリー・メルバの歌声に心を奪われました。

その感動を形にしたのが、後に名作として語り継がれる「ピーチ・メルバ」です。
当時は「白鳥の桃」と呼ばれ、バニラアイス、桃、フランボワーズのソースに、白鳥を模した氷の彫刻が添えられていたそうです。

あなたが誰かの才能に魅了された瞬間って、いつでしたか？😊 December 12, 2025

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なんだか優しいカラーの子たち

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