🌟#ティファールクリスマスキャンペーン🌟
クリスマスを楽しむ豪華３点セットが5名に当たる🎁

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圧力鍋
取っ手のとれるフライパン
コーヒーメーカー
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👇のポストをリポストして今すぐ応募🎄 https://t.co/sUiMzScZ7d December 12, 2025

下請け仕事で真っ黒になって働く父親の姿を見て育つ「カッコ悪いなぁ…」
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ホワイトカラーの商社マンを目指し大学受験
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3年連続で受験に失敗。渋々、父親が経営の町工場に就職
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バブル崩壊で仕事激減
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売上の6割を占める大得意先から呼び出され、3割の値下げを突きつけられる！？
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「さすがに無理ですよ…」
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必死の思いで懇願するも、
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担当者『嫌ならやらなくていいんですよ、代わりはいくらでもいるので』と
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廃業するか…なんとか継続させるか…
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悩んでいるときにたまたま目にした新聞の社説
”企業が生き残るためには、他社よりも３倍の技術力を生み出すしかない”
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他人がやらない3倍難しいことに挑戦し達成できれば、価格競争に飲み込まれなくて済む、と理解する
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よし、やってやろうじゃないか！
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値下げを要求してきた会社とは正式に決別
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退路を断って、自社オリジナル商品の開発に全精力を注ぐ
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何を作ろうかと、ホームセンターを見て回る
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目に止まったのが鉄の鋳物の調理器具
薄くするのが難しく、厚さは5ミリが限界と言われていた
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帰宅しすぐさま自分で鋳物の鉄板を試作
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出来上がると、親戚の叔母が営んでいた喫茶店に持ち込み「これを使ってお客に料理を出してみてくれ」と頼み込む
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叔母は訳が分からないまま豚肉の生姜焼きをその鉄板で焼き、ランチを食べに来ていた常連さんに出す
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客「おばちゃん、肉変えた？いつもよりうまいよ！」
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調理器具でいける！と確信を持つ
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一般庶民にとって最も身近なフライパンを作ろうと決める
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「３倍の技術力」として目標に定めたのは”厚さ”
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鉄鋳物の限界と言われていた5ミリの3分の1、わずか1.5ミリにまで薄くすること
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当たり前だがそんなフライパンは世界のどこにもなかった
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しかし壁は高く、試作として出来上がるのは穴が空いたり欠けたりしたガラクタフライパンばかり
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火の強さと炭素などの成分配合
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1℃、1グラムと、あらゆる組み合わせを試し、正解に近づける途方もない作業の繰り返し
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しかも1回の試作には丸2日かかり、
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原料費だけで20万円の投資となる
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売上収入が激減する中、3年間で2,000万円が消えていった
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ある日、宅配業者がやって来たので、荷物を受け取るため作業場から離れた
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すぐに作業を再開したが、すでに炭素を入れたことを忘れ、うっかり２回入れてしまう
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ダメ元でその溶けた鉄を型に流し込んでみた
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すると、穴がなく欠けてもいないフライパンができた！！！
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この時のフライパンの厚さはまだ2ミリ
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そこから目標である1.5ミリにするのにさらに試作の日々
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プロジェクト開始から9年後の2001年、ついに完成！
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厚さは1.5ミリで重さは980グラム
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世界のどこにもないフライパンができた！！！
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発売すると、雑誌やテレビ番組に取り上げられ、
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百貨店に並ぶと注文が殺到
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一気に品切れ状態となり、最大２年半待ちという大人気商品になった
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その名も『魔法のフライパン』

「代わりはいくらでもいる」この屈辱の言葉をバネに挑戦を続け、職人魂で、世界に唯一のフライパンを作り上げたのが、

錦見鋳造株式会社
代表取締役 錦見泰郎さん！ December 12, 2025

このような特技もあります。

フライパン半年に一回くらい買い替えてますけどそろそろ替え時かな。

本日も宜しくお願いしますー https://t.co/il5eZOAZKB December 12, 2025

🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn

18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8

焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

⚠️警告・警告⚠️
鳥さんの命に関わる“見落としがち毒性”の話

今回は、案外見落としがち。
でも鳥飼いさんとしてきっちり押さえておきたい事のお話です。

テフロン加工のフライパンなどの調理器具は、加熱し過ぎると鳥さんにとって有毒で、最悪は死をも招くことは、多くの飼い主さんが認識していらっしゃると思います。
でも、気を付けないといけないのはフライパンだけではなさそうです。

ハリソン社が指摘しているのが、
「オーブン対応」や電子レンジ用の「スチームバッグ」。

便利ですよね、スチームバッグ。
時短調理になりますし、美味しいレシピも沢山あります。
でも、多くのスチームバッグは、加熱時に人間には安全でも、鳥さんにとっては有害な煙を放出する場合があります。
これもひとえに、鳥さんが非常に繊細な呼吸器系を持っているから。

これから温かい料理が欲しくなる季節。
調理器具やスチームバッグなどは、迷ったら「使わない」！
これが鳥飼いさんとしては鉄則ですね。

✅安全な代替品：
ガラス、陶器、ステンレス製の調理器具

❌危険なもの：
ローストバッグ、スロークッカー用ライナー、
電子レンジ用スチームバッグ、ノンスティック系

#ハリソンズ　#鳥さん　#鳥のいる生活 December 12, 2025

お料理そんなに興味はねぇけど健康になりたいのでせいろ料理したいよって言うかわい子ちゃん達はまじで悪いこと言わないからダイソーのステンレス蒸し器にしなさい。
カビない、折りたためる、野菜と肉蒸すにはそれで十分だから。
とりあえずフライパンに水張って、ステンレス蒸し器乗っけて好きな野菜乗っけて蒸して1ヶ月以上使って飽きなかったらガチのせいろ買えばいいよ。。。。！ December 12, 2025

貧血民➕酒の民(酒呑み民の略)のみんな〜‼️
レバーを食べなさ〜〜い‼️

下処理不要でフライパンで煮込むだけで激うまなやつ用意したよ✨☺️

『鶏レバーの白ワイン煮』

赤ワインとの違いはこっちのがさっぱりした味わいになっててまろやかでごはんよりパンにあうイメージ🥖

https://t.co/609HmHLc4b https://t.co/egw2VV8Tde December 12, 2025

#パパご飯レシピ 🥗

第9話「ロコモコ」のレシピを大公開🍳

《原作コミックス13巻 第63話》で登場！
ハンバーグ✖️目玉焼きは間違いないですよね😋

︎ ･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･

＜ 材料（約4人分）＞
【ハンバーグのタネ】
合いびき肉・・・400g
玉ねぎ　　・・・1/2個
塩　　　　・・・小さじ1/2
パン粉　　・・・20g
牛乳　　　・・・大さじ３
こしょう　・・・少々
ナツメグ　・・・少々

【ソース】
バター　　　　・・・少量
ケチャップ　　・・・大さじ５
ウスターソース・・・大さじ５

白米　・・・2合

卵　　・・・４個

お好みの野菜　・・・適量
（レタスやミニトマトなど）

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〈作り方〉
①白米はあらかじめ炊いておく。
②パン粉に牛乳をかけ、なじませる。
③玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れ、
　ラップをかけ電子レンジで３分加熱する。
④合びき肉に塩、こしょう、ナツメグを加え、よくこねる。
　全体が混ざったら、②のパン粉、③の玉ねぎ、卵を1つ加え
　さらによくこねる。
⑤④を４等分にして両手で空気を抜き、楕円形に整形する
⑥熱したフライパンに油をひき、
　⑤で作ったハンバーグのタネを並べ、中火で３分焼く。
　焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で１０分
　蒸し焼きにする。
⑦ハンバーグを取り出し、そのまま同じフライパンで残った
　肉汁に、バター、ケチャップ、ウスターソースを加え、
　煮詰めてソースを作る。
⑧別のフライパンを温め、油をひく。
　卵を４つ割り入れ、水をひとさじ加え、蓋を閉め、
　蒸し焼きにする。
⑨⑧の目玉焼きが好みに仕上がったら、
　あらかじめ炊いておいたご飯をどんぶりによそい、　
　そのうえにお好みの野菜、ハンバーグ、目玉焼きをのせ、
　⑦で作ったソースをかけたら完成！

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大人も子供も大好きなロコモコ🍽️

＼ぜひ皆さんも作ってみてください／

#松島聡 #白洲迅 #棚橋乃望 #櫻
#猪俣周杜 #伊礼姫奈 #山下リオ #蓮佛美沙子
#timelesz #レシピ #ののさく #パパご飯 #オシドラサタデー December 12, 2025

鮭とじゃがいものほくほくグラタンを作りませんか... 塩鮭からとんでもなくうま味がでるから味付け塩のみ。フライパンで煮てトースターで焼くだけ•生クリームなしなのに信じられないくらいコクがある...とろとろホクホク、しあわせの味。鮭は凍ったままで大丈夫。バターと鮭の魔法、信じてください。 https://t.co/H4Ln5CJ8e8 https://t.co/RFMMZNCIbS December 12, 2025

「冷凍ブロッコリー便利なんだけど、解凍するとべちゃっとして美味しくない…」それ解決できます。知り合いの農家さんに教えてもらったんだけど、「フライパン+水」でカンタンにできちゃいました。さらにおいしくなっちゃう「だし解凍」も教えてもらったからシェアします↓ https://t.co/WwHUshQXFa December 12, 2025

#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎

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　🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで

📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）

📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025

これも何回もご紹介していますが、おススメの英国菓子ウェルシュケーキ。
フライパンで焼くのでオーブンが無い方も楽しめます。
レシピをどうぞ。 https://t.co/lx1fWYF5ZG December 12, 2025

無水鍋って並べて蒸すだけでこんなにうまいんだ。

フライパンのまま食卓に出しちゃえるおかずです。
豚バラのお味がもやしと豆苗に染み込んでこれはうまい。

声：音読さん https://t.co/SxrsGv0RHi December 12, 2025

ザルにブロッコリー詰まってまっじで取れん… このプチストレスが秒でスッキリ。フライパンも手を汚さず洗えるし、マグネットで浮かせてヌメらないの最高すぎる。「もう洗い物イヤじゃないかも？」ってレベルで快適…ありがとうtower様 https://t.co/ALa18TfpAK December 12, 2025

声優と夜遊びありがとうございました
代打で少しはしゃぎすぎてすみませんでしたが、柿とテフロン加工のフライパン最高です December 12, 2025

地方アナによるお料理企画

ちゃんとフライパン見て💦 https://t.co/1YBSC4aiEj December 12, 2025

根が大きい旬の今がチャンス😉
かぶのシンプルソテー。
根の皮をむき、厚さ1cm程の輪切りに。オリーブオイルを熱したフライパンで、両面に焼き色がつき、透き通る感じになるまで3～4分ずつ中火で焼く。塩・黒胡椒で味を整えたら完成😋
かぶのパリッと食感と甘みを味わえます。いつします？今でしょ☺️ https://t.co/tSnhKcYscs December 12, 2025

...燕三条の“せいろ”もどきに感動。お肉ふっくら、野菜はツヤツヤ、おこわもできる。家のフライパンにのせて使えて超絶お手軽。お手入れなし、場所とらん。ズボラ・激務で竹製せいろダメにした、私にあらわれた救世主... https://t.co/215bDMf748 December 12, 2025

レオくんおむすびチャレンジ
お出汁かける と美味しいと聞いて
やってみた
フライパンでじっくり素焼き（ﾎﾟｲﾝﾄ）
熱々の出汁をはって三つ葉と柚子
う、うまい〜‼︎
これ絶対やった方がいいです
誰かに作ってあげたくなる
手軽なごちそう😇
#おいしいのがいちばんファミマのクリスマス #BEFIRST https://t.co/iiBslLdGOo December 12, 2025

『みんなに会いに行くよ! in 静岡』

グッズの撮影がありまして！！
オフショットをちょっとだけ、どうぞ📷

①こんな本棚…？あるんだ📚
②両面フライパンだ🍞✨
③タバスコを入れる工程って省けますか？
④天ぷらとソース🍤

当日お会いできるのを楽しみにしています✨

#みんあい https://t.co/B27MADNRSG December 12, 2025