フライパン トレンド
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2025.12.02 11:00
:0% :0% （30代／男性）
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クリスマスを楽しみたい人は、いいね❤ https://t.co/BGhRAy2Jo5 December 12, 2025
151RP
🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.
最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn
18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8
焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025
4RP
和平フレイズ様(@waheifreiz)のCPに当選🎉
宇都宮餃子会｢冷凍餃子３店舗セット｣🥟
和平フレイズ｢コミックパン IH対応フライパン｣🍳
いただきました🥰🎶
お野菜たっぷりで
パクパク行けちゃう🥟( '༥'｡ )ŧ‹”ŧ‹”
フライパンも焼きやすくてｽﾄﾚｽﾌﾘｰ🥹
感謝します🙂↕️
#昆野の当選報告🍀 https://t.co/nZgHJDm1nh December 12, 2025
3RP
#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
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🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎
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🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで
📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）
📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025
2RP
貝印の2026福袋は即買い推奨!! 「シリコーン保存バック」「フライパン」などキッチングッズが10点入って7700円はエグいってええぇぇぇ!!!
https://t.co/xsFF9lg44a
このシリコーン保存バッグ、材料をブチ入れてレンチンするだけでパスタが出来たり、米も炊けたり、マジで欲しい😍
提供：貝印 https://t.co/tPYxZPY46R December 12, 2025
1RP
@kotoka31057 鉄製フライパン✨お手入れ大変だけど育てていく過程も楽しいですよね😊
馴染むまで使った後、丁寧に油を染み込ませて仕舞っておくのがポイントかと思います。
私は今、小さめのすき焼き鍋を育て中です🍳 December 12, 2025
ブロッコリーとアスパラのシーフードパスタめっちゃうまい
鍋2つ使うのダルすぎるけど、短いパスタ使って小さいフライパンで茹でれるから、ギリ耐え https://t.co/kIU3qx3nWX December 12, 2025
小島の｢レタスちょっと貰っていいすか？｣の瞬間にはぁ？って顔するさのすえさん
そして｢照り焼きソース付けていいですか！？｣って言われた時点ではフライパン傾けて付けやすくしてあげている正門さんですけど、小島がレタス食べた瞬間｢まって！？なにしてんの！？｣になるのかわいい
#QandAぇǃ December 12, 2025
#北都プロレス
#浜崎まん
#浜崎燃料店
昨日は、ルー選手のコラボお弁当から気になっていた浜崎マンさんともお写真撮れて🌟
色々頂き🙇近くに住んでたら燃料お願いしたかった😶🌫️
昨日遅かったから、子供達休ませたら朝からパパとフライパン叩いてプロレスごっこ始めた🤯
休ませなければ良かった…😇🎊 https://t.co/hwlNkn9OHV December 12, 2025
@tfal_japan #ティファールクリスマスキャンペーン
クリスマス🎅🎄にずっと欲しかったフライパンなどのプレゼント🎁ありがとうございます😌💓
長年の憧れで、収納も助かるフライパンや持ってなかったコーヒーメーカー☕など料理好きには夢の様です🙈🩷
今月は誕生月🎂是非素敵なご縁がありますように😌🙏🎄🎁✨ December 12, 2025
買ってきた30cmのピザを温める方法。
現状は箱のまま電子レンジに突っ込んでるけどそれだと回転しない。
じゃあ箱から出して温めるとして、30cmの耐熱皿を買って電子レンジで温めるか、32cmのピザ用フライパンを買ってIHで温めるか🤔
32cmのフライパンか…
デカイなぁ🙄
https://t.co/yJQRN9OlAe December 12, 2025
これ、昨夜28センチの深型フライパンに鶏もも4枚、キャベツ一玉で作ったんだけどめちゃめちゃにおいしかったです。最初蓋閉まらなかったけど、キャベツに火が通ってきたらじわじわ閉じてくれてよかった〜！ https://t.co/H1MQeBKSpW December 12, 2025
焼き鳥定食🥰
【やきとり】
ねぎま、鶏皮、つくね、３種類、全部塩です😀
つくねはピーマンと一緒に😆🫑
フライパンで焼いたのですが、鶏皮と一緒に焼いたら
脂っこくなった感じに…
フライパン調理の場合、
鶏皮の油を取りつつ焼いたほうが良いのかな…
【和風焼きめし】
具材を混ぜてから、少し焼く感じです。
ちりめん、カリカリ梅、小葱、炒りごま、米油
味付けは無しで丁度いいかも。
【玉子焼き】
甘めの関東風な感じに作りました。
ちょっと甘すぎた感じに…
＃自炊記録 ＃やきとり ＃焼きめし ＃玉子焼き
＃孤独のグルメ December 12, 2025
セントビンセントグレナディーン料理めも
Madongo Dumplings
サツマイモ、コーンスターチ、黒糖、バター、ココナツミルク、塩、ナツメグ、シナモン、お好みでバニラを加えて作った、やや扁平な芋団子で、オーブンかフライパンで焼いて食べるとのこと December 12, 2025
朝ごはん。
おにぎりもフライパンであっためる🍙
サーターアンダギー🟤
納豆に黒ゴマを入れて。
牛乳🥛ヨーグルトは食べなかった。
ご馳走様です https://t.co/eWu5cR9FPG December 12, 2025
@tfal_japan ご、豪華すぎる....🎄🎅˒˒
取っ手のとれるシリーズはずっと
愛用しているのですがフライパンは
そろそろ買い替え検討していました♥️
憧れのコーヒーメーカーに圧力鍋まで🫢
QOL爆上がり間違いなしです⸝⸝꙳
リポストで応募させていただきます𓈒𓏸
素敵なご縁がありますように🔔˒˒ December 12, 2025
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