西荻窪の南インド料理名店『大岩食堂』。

今夏、ジャパニーズカレーフェスティバルin仙台で大行列を作ったのも記憶に新しいですが、今は乃木坂46「ビリヤニ」の聖地としてまた新たな行列を作っています。

『エリックサウス八重洲店』店長だった大岩さんが独立し、この『大岩食堂』をオープンしてから早11年。
その店名に込められた想いそのままに、気軽に立ち寄れる町印度食堂として、地域の皆さま老若男女に親しまれています。（女性のおひとり様が多いそうです）

この日いただいたのは「チキンビリヤニ」。
カレーは冬の名物「広島産カキカレー」を選択しました。
パッキ式でパラフワに炊かれたビリヤニには骨付き手羽元が贅沢に2本。米と油の料理といって良いビリヤニですが、食後感は実に軽やか。
はて？と訊いてみたら、ある時点から米油を用いるようになったそうです。
女性リピーターが多いのには、そんな工夫もあるのでしょう。

オープン当初から冬の名物として登場する「カキカレー」も、牡蠣の旨みは溢れつつ実に爽やか。
ベースは北インド？南インド？どこインド？
実は当時、牡蠣カレーのレシピなんてどこにもなくてオリジナルで作ったそうです。玉ねぎたっぷり、ココナッツファインで南洋気分を加えています。

さらにこの『大岩食堂』、飲みの場としても優秀。ナチュールワインにスパイス酒に燗酒まで。

人気の「スパイシーレモンサワー」は国産レモン使用。スパイス違いの2種類バリエーションが面白いです。

あわせるなら、ちょこちょこ色々楽しめる「つまみ色々盛り合わせ」

ジーラチキン、サバポテト、蓮根アチャール、ベイガンバルタ、えのきアチャールキャロットつべ、サラダ、自家製フォカッチャ。

店主がお酒好きじゃなきゃありえないワンプレートに狂喜です。

町の日常に見事に溶け込んだ町印度。
けれどもそこは、隅々まで配慮が行き届いた素敵空間なのです。

#南インド料理
#ビリヤニ
#ビリのぎ December 12, 2025

おはようございます☀

💗花屋乃かや🐰🏠🪽お給仕予定
今のところ空きがあるので予約いただけますと嬉しいです！

12/13(土)15:00-22:00⌛️
🎀ベスほなクリスマス🎄
15〜16💗花屋乃かや🐰🏠🪽🈳
15〜18🟫ひごほたる🐟🈳
18〜22🧡絵莉座部栖II世🐼🈵
18〜22🩵猫沼ほなみ🐱🈵
🍽️クリスマスディナーコース✨
🍨各種フロート

12/14(日)15:00-22:00⌛️
✨あったかフードで過ごす日♨️
15〜18🖤黒乃たま🐺🈳
18〜22💚鳥飼桜子🦉🈳
18〜未定💗花屋乃かや🐰🏠🪽🈳
🍽️ホットサンド🥪グラタン🧀手作りフォカッチャ🥯
🍨各種フロート December 12, 2025

直江津SCエルマールイベント広場にてのゆく年くる年開催中です。直江津は横殴りの雪がちらついたと思えば、陽がさしたりのお天気模様。お昼ごはんは昨日のイレブンマルシェで買ったパンプーちゃんのフォカッチャとひびの食卓の美味しいおかずにしようかなと〜。 https://t.co/XNnxg4ZivI December 12, 2025

釣り行こうと思ったら津波警報？でるし
雪降ってるし寒すぎるし
パン作りに変更。

⚘⠜シナモンシュガーフォカッチャ
⚘⠜オニオンチーズブレッド https://t.co/LyfcwuLQU3 December 12, 2025

@TidusSafi やだはやい🥺
ちゃたろくんがフォカッチャ食べたいらしい🥺 December 12, 2025

@vfNcFUW7Be80649 ローズちゃん♡
でしょ（笑）🤭
前菜がお洒落だよね〜⭐️✨
フォカッチャも…
ふわふわで暖かかったから美味しかったよ🤤✨ December 12, 2025