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フィッシュ・アンド・チップス
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2025.12.15 08:00
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山岡「やれやれ、本場のフィッシュアンドチップスを食べたことがないようだな」
山岡「明日イギリスに来てください。イギリスに来たことを後悔させてあげますよ」 https://t.co/RsvdCNr0to December 12, 2025
77RP
フィッシュアンドチップスこんなに美味しいのに倭国で流行ってないのはおかしい
材料的には倭国でも簡単に作れるだろ https://t.co/AbAbBx6EHA December 12, 2025
5RP
@AiPinfu2003 「これだ!ロンドンで食べたフィッシュアンドチップスだ!」
「審査委員が泣いている・・・やったわ!」
「これで今回の勝負は俺の勝ちだ」
「ふん、だからお前は愚かだというのだ士郎」
「なにぃ?」
「・・・ただ不味いので料理勝負としては負けですな」
「え?」「え?」 December 12, 2025
3RP
@AiPinfu2003 昔イギリス行った時、行く前に行ったことあるやつからゲロマズだからカップ麺とか持っていった方がいいと言われ、ビクビクしながら地元のバー?居酒屋?的なとこ行ってフィッシュアンドチップス食べたらクソ美味くてビックリした。イギリスでは一度もハズレ引かなかったな。 December 12, 2025
中野のブロードウェイそばに出来た、あさひ食堂さん、オススメ。
これはランチで食べたオムライスなんだけど、中のチキンライス、具沢山で旨旨!
お店は狭いのが難ですが、子供連れOK、
普段少食なうちの息子、これ以外にフィッシュ&チップスと唐揚げまで完食した。
特製レモンハイも美味しかった! https://t.co/GJVqQkwYGw December 12, 2025
@DOYAYANS おはようございます
フィッシュアンドチップスが本邦で普及せぬ理由の一つが如実に表されている食卓ですな
昭和のケンタッキーにはあったフィッシュケトル(何時無くなったのか?)と、ポテト、チキンのセットが好きだった幼少期をふと思い出します
今週も、ヨロであります December 12, 2025
あるいは山岡が「美味しい」ものを作ってしまって、敢えて生臭くて揚げ方が半端で油べっちょりでモヤッとする味付けのフィッシュアンドチップスを作った雄山に敗北するパターン https://t.co/o7zPZ5Bl2n December 12, 2025
昨日ソーイングビー見てたら魚のワンピース作った人が「フライドポテトも持たせよう!」ってポテトのミニバッグ作ってて「?」となってたんだけど、審査員が「フィッシュ&チップスね」って言ってて「!!」になった( ˘ω˘ ) December 12, 2025
イギリスの料理ならいくらでも馬鹿にしていい風潮は良くない。よその文化は尊重するべきだ。僕がロンドンで食べたフィッシュアンドチップスは本当に美味しくて何度も食べたよ。倭国で同じ味に出会えた事がない。 December 12, 2025
昔ロンドンに行った時、めちゃくちゃ美味いフィッシュアンドチップスの店がガイドブックに載っていました。それならばと出かけたが見つからず、テキトーな店でフィッシュアンドチップス食べたらそこそこ美味でしたん。
ホテルに帰って調べ直したら、そこがめちゃくちゃ美味い店でした😇 https://t.co/J92BK6NdJT December 12, 2025
フィッシュアンドチップス、こんなに美味しいのになぜ倭国で流行らないのか?
リプライをチェックすると、倭国にはライバルが多すぎるからという意見が圧倒的でした!
本場イギリスでは、バッター衣で揚げた魚にビネガーをドバッとかけて食べるのが正統派。倭国のフライほどカリッとはしておらず、しっとり寄りの食感になりやすいそうです。でも倭国風に作るとサクサクの白身フライになり、もはや別料理になってしまうとのこと。
たしかに、のり弁の白身フライで事足りるし、フィレオフィッシュにポテトを足せば完成する。天ぷらもアジフライもある。わざわざフィッシュアンドチップスを選ぶ理由がなくなるというわけです。
また、味付けに使うモルトビネガーはなかなかお店で見かけません(Amazonでは売ってます!)。カロリーも高めで、倭国にオープンした専門店は気づいたら閉店しているパターンが多いようです。
なのにイギリス人が倭国で食べると「美味すぎる、帰りたくない」と言うそうです。このポテンシャル、埋もれたままなのはもったいないですよね^^;
【Fish&Chips豆知識】
★「チップス」=薄いポテチじゃなく極太フライドポテト
★ 魚はタラだけじゃなくハドック、カレイ等、地域や店で変わる
★ 衣はパン粉じゃなくバッター(小麦粉+水/ビール)でしっとり寄りになりやすい
★ 定番の味は "Salt & vinegar"(塩+ビネガー)
★ 店によってはモルトビネガーじゃなく「非醸造ビネガー」を使うこともある
★ 付け合わせの王道はマッシーピーズ(豆ペースト)
★ "chippy" は専門店の愛称。「チッピー行く?」が普通に通じる
★ 新聞紙ラップは今は衛生面で専用紙・箱が主流(柄だけ新聞っぽくする店も) December 12, 2025
倭国で食うフィッシュアンドチップスが「フィッシュアンドチップス」としての美味しさがない理由、バッター液で作ったでっかい衣に塩とモルトビネガーかけて食う旨さを想像できない人が多いからなのかなと思ったり。
ここからまずいという文脈を受け取ってリプったり引用したりする人の多いこと…🥺 https://t.co/cAoWcrCXiZ December 12, 2025
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