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フィッシュ・アンド・チップス
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2025.12.15 21:00
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山岡「やれやれ、本場のフィッシュアンドチップスを食べたことがないようだな」
山岡「明日イギリスに来てください。イギリスに来たことを後悔させてあげますよ」 https://t.co/RsvdCNr0to December 12, 2025
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#2025旅人のベスト飯
カンボジア 生胡椒の海鮮炒め
タイ パッタイ
スコットランド ハギス
アイルランド フィッシュ&チップス https://t.co/npulJOec8z December 12, 2025
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@Asan0_Misaki 美咲さんこんばんは。
今日も1日お仕事お疲れ様です。
フィッシュ＆チップス、シェパーズパイ、アフタヌーン・ティー、スコッチエッグ、ビーフウェリントンなどが有名ですね。
ビーフウェリントン、フィッシュ＆チップス、スコッチエッグは美味しいですね。 December 12, 2025
@PeUIV3bNlvrn8nr 😢怖いですよね…
世界中が物騒な感じになっていますね。
私の頃の🏄🏻ボンダイビーチは🦈と🪿に気をつけるくらいで、特にカモメからフィッシュ&チップスの🍟を空中から狙われ持っていかれるのを阻止する🛡️攻防戦を繰り広げるくらいでした🥺 December 12, 2025
『STAIRS #8
~NSC大阪46期ネタバトルライブ~』
20:35開演
✨🏆結果発表🏆✨
🥇1位 #フィッシュ&チップス
🥈2位 #会社 #翠星の如く ※同率
🥉3位 #マシッソヨ #射鹿 ※同率
おめでとうございます🍾🎉
優勝者は2ヶ月後に主催ライブ🌹
ご来場くださったみなさま、
誠にありがとうございました🎵 https://t.co/lmCzNiOOSn https://t.co/3IM8aSigHE December 12, 2025
@sunyama1517 新宿のダブリナーズアイリッシュパブのフィッシュ&チップスは美味しかったんですけどねー、もう閉店してしまった…
モルトビネガーかけて食べるとギネスが進む進む。 December 12, 2025
本場のフィッシュ&チップスは『冷凍の鱈フライを泡立つ茶色い油にぶち込んで、芋も同じ油にぶち込んで、タイム紙を読みながら待ち、なんか焦げ臭くなったら引き上げて、読んでたタイム紙に包んで、モルトビネガーをビチャビチャにかけて、一口食ったらテムズ川にぶん投げるのがマナー』って聞いたぞ？ December 12, 2025
フィッシュアンドチップスの賞を何年も取っているお店で買ってきた。今日の魚がどこで取れたかとかがお店に表示されている。
サクッとしていてなかなか美味しかったけどちと油っぽかった。 https://t.co/v0OGQIZagL December 12, 2025
【4日目】
この日は何もない日。
朝、洗濯とランニングをして、お昼ご飯は自炊。
去年来た時に、ウィンザー城に行けなかったので、午後からはウィンザー城に行った。音声ガイドが懐かしく、いい場所だった。
夜は、仕事終わりの友達とパブへ。
ビールもフィッシュ&チップスも美味しかった。 https://t.co/lOZb1PNoSD December 12, 2025
フィッシュアンドチップス、こんなに美味しいのになぜ倭国で流行らないのか？
リプライをチェックすると、倭国にはライバルが多すぎるからという意見が圧倒的でした！
本場イギリスでは、バッター衣で揚げた魚にビネガーをドバッとかけて食べるのが正統派。倭国のフライほどカリッとはしておらず、しっとり寄りの食感になりやすいそうです。でも倭国風に作るとサクサクの白身フライになり、もはや別料理になってしまうとのこと。
たしかに、のり弁の白身フライで事足りるし、フィレオフィッシュにポテトを足せば完成する。天ぷらもアジフライもある。わざわざフィッシュアンドチップスを選ぶ理由がなくなるというわけです。
また、味付けに使うモルトビネガーはなかなかお店で見かけません（Amazonでは売ってます！）。カロリーも高めで、倭国にオープンした専門店は気づいたら閉店しているパターンが多いようです。
なのにイギリス人が倭国で食べると「美味すぎる、帰りたくない」と言うそうです。このポテンシャル、埋もれたままなのはもったいないですよね＾＾；
【Fish&Chips豆知識】
★「チップス」＝薄いポテチじゃなく極太フライドポテト
★ 魚はタラだけじゃなくハドック、カレイ等、地域や店で変わる
★ 衣はパン粉じゃなくバッター（小麦粉＋水/ビール）でしっとり寄りになりやすい
★ 定番の味は "Salt & vinegar"（塩＋ビネガー）
★ 店によってはモルトビネガーじゃなく「非醸造ビネガー」を使うこともある
★ 付け合わせの王道はマッシーピーズ（豆ペースト）
★ "chippy" は専門店の愛称。「チッピー行く？」が普通に通じる
★ 新聞紙ラップは今は衛生面で専用紙・箱が主流（柄だけ新聞っぽくする店も） December 12, 2025
@wayokan_beta 倭国でもビアパブに行ったら食えるよ。以前イギリス人と行った驚いてた。「倭国のフィッシュ&チップスが一番うまい！」って。
本場は下味付けずに揚げて、ソースやビネガーとかかけて調味料で味付けするからね。 December 12, 2025
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