ピザ グルメ
ピザあるいはピッツァ（伊: pizza）は、小麦粉、水、塩、イーストをこねた後に発酵させて作った生地を薄く円形に伸ばし、その上にトマト、チーズとその他に様々な具（アンチョビ、マッシュルーム、タマネギ、オリーブ、その他野菜、肉類など）を載せ、オーブンや専用のかまどなどで焼いたイタリア発祥の料理である。(遡るとエジプトにその起源がある) 小サイズのものは、区別してピッツェッタ（伊: pizzetta）と呼ばれることもある。
「ピザ」 （2025/1/26 23:30） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.02 16:00
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