「辛いもの好きなヴェイル様のアイデアで、唐辛子をふんだんに使ったピクルスの開発に成功したんだよ!(クラン✕ヴェイル支援会話)
いろんな野菜で試したけど、きゅうり、白菜、大根が良く合う感じ。秘伝のレシピを売ったら儲かるかな?」
「鶴橋の焼肉屋とか漬け物屋に売っとるけどな…」 https://t.co/sNlpAamrCE
ピクルス グルメ
ピクルス (英語: Pickle) とは、野菜や果実などを香辛料とともに酢漬にしたもの。シロップ漬のような糖水漬はピクルスとはいわない。野菜類(歯切れの良いもの)を塩漬けののち、香辛料とともに酢漬けにすることで保存性を高め、味に変化をつけたものである。塩漬けの代わりに湯通しすることもある。
「ピクルス」 (2024/4/22 18:29) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 18:00
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