今日の晩酌🍶
カルディで買った佐々木酒造の「酒蔵のネコ夏酒」を、買ってあった佐々木酒造の倭国酒に漬けた京野菜のピクルスと焼き鮭と。
満足😊
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ピクルス グルメ
ピクルス (英語: Pickle) とは、野菜や果実などを香辛料とともに酢漬にしたもの。シロップ漬のような糖水漬はピクルスとはいわない。野菜類(歯切れの良いもの)を塩漬けののち、香辛料とともに酢漬けにすることで保存性を高め、味に変化をつけたものである。塩漬けの代わりに湯通しすることもある。
「ピクルス」 (2024/4/22 18:29) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.09 13:00
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