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かーさんケット
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2025.12.08〜（50週）
:0% :0% （30代／男性）
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ちょっと長いので、結果は4．と6．までスキップしてください🧑🍳
【実験報告】
1．実験の目的
1)自社ビスケット商品と市販のヨーグルトだけでレアチーズケーキ風のデザートを作ることができるか検証する。複数サンプルを作成し、よりデザートらしくなるサンプルを確認する。
2)ビスケットとヨーグルトだけで楽しく手軽にデザートを作る。
2．実験手段：サンプル内容
①ヨーグルト約130gにバターサブレ35g分(4枚)を漬けたもの
②ヨーグルト約130gにかーさんケット35g分(6枚)を漬けたもの
③ヨーグルト約130gにかーさんケット24g分(4枚)といちごのタルト2枚を漬けたもの
3．実験環境
・ヨーグルトは水切り無し、よく混ぜた状態で使用
・保存容器にサンプルを作り、冷蔵庫で15時間おいた
・バターサブレ2枚は中の人のおやつに、かーさんケットといちごのタルトの未使用分はみんなのおやつになった
4．結果
1)食感
サンプル②が最もレアチーズケーキのようなもったりとした食感になった。
甘さの少ないサッパリとした味わい。
2)味わい
ジャムの味が足されたことで、サンプル③が最もレアチーズケーキのような味わいになった。
タルトのジャムもやわらかくなりソースの役割を果たした。
3)参考
サンプル①は本実験ではサブレの枚数が少ないためか、水分を吸収しきれなかった。
5．結果の背景
1)ハードビスケットであるかーさんケットはクッキーよりも水分を吸収する。
2)いちごのタルトはすでにジャムでしっとりしているため、ビスケットよりも水分を吸収しない。
6．よりデザートらしく仕上げるためには
ヨーグルト約130gにかーさんケット35g分(6枚)にいちごのタルトを2～3枚漬けるのが好ましいと考えられる。 December 12, 2025
3,187RP
かーさんケットに注目していただけているので、改めてご紹介します💁
🍪1970年生まれ、昔ながらのビスケットです
🍪シンプルな材料で作っていて、小麦本来の風味が楽しめます
🍪アレンジ次第でいろいろな姿に進化します
天ぷらに、ケーキのスポンジ風に 𝕒𝕟𝕕 𝕤𝕠 𝕠𝕟.
https://t.co/I4eKXUI0A2 https://t.co/2D3oeczBwL December 12, 2025
119RP
@mr_ito_club なお未使用のかーさんケットは天ぷらの衣を付けて油で揚げると、懐かしくも美味しいおやつが作れますね😋
→ビスケット天ぷら〜岩手県西和賀町周辺の郷土料理 December 12, 2025
31RP
@mr_ito_club 遠い昔…父が、かーさんケットを牛乳に浸してからホイップした生クリームと交互に重ねて一晩おいたケーキを作ってくれたのを思い出しました。
美味しくて美味しくて忘れられない味です。 December 12, 2025
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イトウ製菓が自社商品「かーさんケット」と市販のヨーグルトだけでレアチーズケーキ風のデザートを作れるか検証した結果を公表「理系のレポートすぎる」 https://t.co/0mq5RxldMT
まとめ内コメントの「口の中の水分を奪ってゆくお菓子とヨーグルトの相性がこんなに良いなんて」が良かった。 December 12, 2025
3RP
この実験報告にある
「バターサブレ2枚は中の人のおやつに、かーさんケットといちごのタルトの未使用分はみんなのおやつになった」って一文が大好きすぎます😂
スタッフが美味しくいただきましたでなく、おやつになりました！なのがいい https://t.co/Yz47Q1d6pX December 12, 2025
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@mr_ito_club タイムラインに流れてきたから読んでましたが(かーさんケットってなに…？)ってなって、アカウント名みたらミスターイトウ！かーさんケット知らなかった😅見つけたらイトウさんのレシピでも作ってみようと思います。 December 12, 2025
2RP
かーさんケット波その間食べるのが一番美味しい
コーヒー飲みながらボリボリ食べたい
定期的に食べたくなる
明日買ってこよう https://t.co/D0tu1fjCXm December 12, 2025
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かーさんケット…🤔見たことないかもしれん。
私はミーハーなので、すでにRichザヨーグルト＋ギンビスアスパラガスのはちみつバターと、はちみつヨーグルト＋ココナッツサブレで作ってみました😊
Richザヨーグルトとかーさんケットで作ってみたいなー！ https://t.co/hjbbGLIVHu December 12, 2025
イトウ製菓が自社商品「かーさんケット」と市販のヨーグルトだけでレアチーズケーキ風のデザートを作れるか検証した結果を公表「理系のレポートすぎる」 https://t.co/2IsIfYq9M2 #Togetter ミスターイトウのバタークッキー好き December 12, 2025
イトウ製菓さん好き好き大好き。
どうしようかと迷っていた人もこれを見れば安心してチャレンジできると思う。
でもかーさんケットはそのままで牛乳と食べるのが至高なんだよなぁ https://t.co/bym8YbdQAo December 12, 2025
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