慎ましやかに過ごしているので、前回はスーパーで買える範囲のグレード和牛で、すき焼きをしたくらいだ。

今回はなかなかお目にかかれない高級和牛だ。
それを楽しめるパーティー料理かつ、特別感のあるメニュー。
唐揚げを作るので、油を使用するのだから、牛カツというのも手ではある。 January 01, 2025

だが、油物が被る。
牛カツで決まりかけるが、全体のバランスの問題と、食感の重複はアーチャーには看過できない。
分厚い肉を楽しんで貰うには、焼く、揚げる、の調理方法が良いのだが、食感と油の調和が難しい。

ちなみにランサーにしてみれば、そんなものは関係なく、どちらも美味いと大喜びだ。 January 01, 2025

@TOT_maimai ビーフカレー＋ビーフカツトッピングを頼むのが夢

だったけど今見てみたらビーフカツなくなってたのね😅

良く食べてたのはチキンカツ＋チーズ January 01, 2025