レモンピール スイーツ
レモンピール(英: lemon peel)は、レモンの果皮もしくはそれを乾燥させたもの。また、レモンの果皮を砂糖で煮つけたものやそれを乾燥させたものを指す場合もある。 グラニュー糖をまぶして「砂糖がけ」にしたり、ケーキなどの洋菓子に使用される製菓材料となる。また、カクテルに表皮の油分による風味をつけるため、すりおろしたレモンの皮を絞りかけることも同じくレモンピールと呼ばれる。ただし、輸入されたレモンには輸出時に発癌性のあるポストハーベスト農薬が使用されていることがある。
「レモンピール」 (2023/10/8 08:44) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20 00:00
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ウマヅラハギさんにレモン🍋と柚子をいただきました
みっちゅん🐴の💩で育てられたレモン
ありがとうございます🙇♀️
皮まで余すことなくいただきます🙏
レモンクリームパスタってこれで良かったのかな🤔
皮の方はレモンピール作るので取っておきます😤 https://t.co/uT54nFNmBx January 01, 2025
今日のご予約ディナーコースの
デザート。
牛乳から作ったパニールを
よーく練って...
滑らかになった所で
房州産レモンピールを添えて
出来上がったサンディッシュにして
詰め込んだパニールプリ。
ザクザク食感と
滑らかな食感のパニールを詰め込んで。
美味しい
食後のデザートになりました😋✨ https://t.co/eziYozd9Ep January 01, 2025
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