おはよ〜
今日も伊太そばやります‼️

🥩✨ 仙台牛A5ランクがのった
🍜 ガリオニ爆濃ポタージュ麺
🍳 仙台牛霜降り花びら月見オムライス

※カットした仙台牛がなくなり次第終了
※オムライスはご飯がなくなったら終了です⚠️

昨日も【13:00には完売】していました💦
オムライス目当ての方は、ぜひお早めのご来店がおすすめです！

さすが仙台牛…
トロける美味しさ🤤 うますぎ！

爆濃ポタージュスープもめちゃくちゃ濃厚🔥
「もう少し塩分ほしいな〜」という方は
卓上のトリュフ塩をひと振りするのもおすすめ🎶

もやしとネギのシャキシャキ感
仙台牛の旨み
そして濃厚スープ
このバランスが…本当に最高です。

🐟✨ 富士の介サーモンビスクラーメン
これも…うますぎ！

スープがマジでサーモン。
魚の美味しさがダイレクトに来るのに、
なぜか上品なんですよね。

正直に言うと…
私はこっちのラーメンの方が好きかも。
いつもはお肉派なんだけど、
富士の介が美味しすぎる。

れんげの上にのってる
自家製アラビアータペーストを溶かすと
ピリ辛スープに変化して2度美味しい🔥

レアチャーシュー
イベリコ豚チャーシュー
相性も抜群です。

これは絶対に食べてほしい一杯。

最近、ラーメンを作りながら
「今日も誰かの1杯を作るんだな」
そう思うと、自然と背筋が伸びます。

昨日も
「これは実籾まで食べに来ちゃうね」
「また来ます」
そんな言葉を帰り際にいただけて…
本当にうれしかったです。

最後まで、
一杯一杯、全力で作ります。

実籾の味、
ぜひ食べに来てください🍜✨ December 12, 2025

レコルトで前回ビスク作った時に余ったトマトと玉ねぎと水と中華出汁粉末を入れてテキトーなスープにしてる　ポタージュ系はできると嬉しいんだけど洗い物が割とあれなので油分は抜いて、あと匂い成分になるものは作ったやつに後入れする形にしてみる　使いこなしてやるぞ December 12, 2025

魚食いまつもと 12月
今年最後の訪問は父の誕生日をお祝い。
蟹は今月でお終いらしい。先月に引き続き食べられて本当に嬉しかった。
茶碗蒸しの餡が和風のビスクという感じで餡のとろみ具合が最高だった。
白味噌と海老芋の椀はコックリとしてて大変好み。 https://t.co/q7Q2l3ozAO December 12, 2025

これ作ったけどおいしすぎた。本当海老のビスクみたいな味するのなんで？
子どもも大喜びで、また食べたい！！と言ってたので残りの食材でまた作って冷凍ストックしとく…レパートリー入り決定。 https://t.co/Q8KfOgUEjq December 12, 2025

@shucream4n5 ビーレジェンドの海老のビスク風味はおいしかったです🤤 December 12, 2025

@MK_Koh ペンネはエビのビスククリームソースです🦐あたしが一番好きなやつですしこの後デキャンタで赤ワインガブ飲みしてきました💃💃💃
＃オリーブの丘 December 12, 2025

冷蔵庫整理したら食べすぎた(*°∀、°*)

信州福味鶏の手羽元、手羽先を4本ずつ
山梨県産のせせり300g
豚タンのねぎ塩炒め
エビのビスク風スープ

知り合いの料理人からせせりは1回茹でて炒めると良いらしいって聞いてやってみたけど、臭み軽減するね！ December 12, 2025

海老のビスク美味しいけど作るのまじで面倒くさいよね December 12, 2025