金沢。北陸新幹線つるぎ3号敦賀行きに乗り換え。つい半月前に開業したての北陸新幹線延伸区間に初乗車。自由席は12両中僅か2両だが、早朝のためかガラガラ。朝メシは金沢の駅弁＆能登牛コロッケ＆金沢カレーコロッケ＆かにみそ＆地酒。食べきりサイズのかにみそが超旨い。画期的な商品。 https://t.co/JVdX2uTIK2
能登牛 グルメ
能登牛（のとうし）は、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、1995年（平成7年）に作成した規約に基づいた一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称。出荷頭数が少ないため、ほぼ石川県内でしか流通していない。
「能登牛」 （2024/8/12 12:59） Wikipedia倭国語版より
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2024.09.27 19:00
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