蕗の薹

フキノトウが顔を出しました。フキが早春に地表に伸び出す花穂をフキノトウと呼びます。倭国原産。キク科。天ぷら、和え物、おひたし、佃煮、ふきのとう味噌などとして食べられています。雄株と雌株があり、雄株の花は花粉で黄色っぽく雌株の花は白いです。
花言葉は、仲間。 https://t.co/fPFTW4rAnb February 02, 2025

食事の仕込み中。
ふきのとう味噌焼き玄米おにぎり。対流型ストーブは焦がすほどの火力は難しいけど、表面をパリッとさせるくらいはいけそう。 https://t.co/aSjBDtcqTx February 02, 2025

前回美味しかったお店リピート！更科そば、発芽玄米そば！更科そばは打てる職人さんがすごく少ないからめっちゃ貴重なんだよね！✨発芽玄米は歯応えが楽しくて好き！！山菜天ぷらはシーズンで種類が変わるようで！みそ田楽はふきのとう味噌だったー！ https://t.co/KRc0R1BpCh February 02, 2025

来年は横手のかまくらと男鹿市のなまはげ伝承館に行きたいな
そのとき、くらたけそばとふきのとう味噌漬けをおみやげとして友人にあげたい February 02, 2025

@Yamamoto_sama_ ( ᷇࿀ ᷆ )ふきのとう味噌食べたい... February 02, 2025

またいつか鳥海山と秋田杉を訪れたいな
そのときしょっつるとふきのとう味噌漬けをおみやげとして買ってかえりたい February 02, 2025

今年初の ふきのとう食べました。厳密には ふきのとう味噌だが。

いやー、ふきのとうの苦味っていいね。春って感じでテンション上がっちゃう。お酒も飲みたくなる【(*`ω`*)】 February 02, 2025

ふきのとうを買ってきた！天ぷらにしてみる
ふきのとう味噌というのもあるみたい。気になる February 02, 2025

今日もニョキニョキ出ていたので、貰ってきて ふきのとう味噌にしました😚レシピはこちら参考にしました
美味しいね〜👏🏻👏🏻
https://t.co/bUpdIEquzZ February 02, 2025

今度は横手市ふるさと村と鳥海山の登山道を訪れたいな
そのときは、栗駒焼（陶器）とふきのとう味噌漬けをおみやげに後輩に買って帰りたい February 02, 2025

近いうちに鷹巣温泉と秋田市の久保田城を訪ねたいな
そのとき、五城目のさつまいもとふきのとう味噌漬けをおみやげとして後輩に買って帰りたい February 02, 2025

昨夜、帰宅したら
お隣さんから
#ふきのとう　をいただきました。
もう、そんな季節なんですね…
毎年、義父がカゴいっぱい
採ってきて、私、文句言っていたなぁ🥲
毎日、天ぷら、ふきのとう味噌の食卓。
今年は、私がふき畑を探すのかな…
朝から…天ぷら
一足早く、春を感じました
#ラジオのあさこ https://t.co/bIqgcWXRlh February 02, 2025

またいつか鷹巣温泉と大館市の比内地鶏に行きたいな
そのときにはとろろ昆布とふきのとう味噌漬けをお土産に友人に買って帰りたい February 02, 2025

ばっけ味噌(ふきのとう味噌)食べたいなあ February 02, 2025

お土産のふきのとう味噌で焼きおにぎりと大根みそ汁でお昼ご飯
美味しい😋 https://t.co/TkWFxKOVyb February 02, 2025

@f_mirano あくぬきして細かく刻んで炒めて味噌と合わせてふきのとう味噌にしても美味しいですよー。北東北の定番です。 February 02, 2025

@tadayou_cobune もぅふきのとうが見れるんですね！おばあちゃんが作るふきのとう味噌が好きでした😊 February 02, 2025

おっと、卵の賞味期限が迫りそうだ。
ということで、ゆで卵。

そして、ふきのとう味噌～😆

うむ……。
味噌をつけすぎると、味噌の味オンリー。
これは加減が難しい。
卵を食べているのか、味噌を食べているのか分からなくなる点では、ここ数日の中で残念🙄 February 02, 2025

ここの味噌シリーズみんな美味しいんよね
量少ないけど濃いよー
ふきのとう味噌とか大葉味噌とかご飯に乗せて食べたい… February 02, 2025

@horihori_ikuji これめっちゃ美味しそうだね😍ふきのとう味噌大好きなんだけど道の駅の手作り惣菜（伝われ）でしかみかけたことなくて🥲久世福とか安定すぎて絶対買う🧡🧡 February 02, 2025