京都伊勢丹英国展で買ってきたティールームグランドツアーさんのパスティを晩ごはんに…胡椒とハーブが効いてて美味しい😋思いの外大きいし生地がしっかりしてて食べ応えが👍 https://t.co/d57PzB9Lz7
パスティ グルメ
パスティ(英: pasty/pastie、コーンウォール語: hogen; pasti、西コーンウォール方言: tiddy/teddy oggy/oggin)は、イギリスのコーンウォールに関連する具入りのペイストリーである。別名にコーニッシュ・パイがある。パスティはパイとは異なり、通常丸い平面のペイストリーに具を置いて、折り曲げて包み、縁に折り目をつけ閉じる。この結果、半円形になる。伝統的なコーニッシュ・パスティは牛肉、薄切りジャガイモ、ルタバガ(Swedish turnip「スウェーデンのカブ」とも呼ばれる)、およびタマネギを具とし、焼いて作る。様々なフィリングのパスティが販売され、全種類のパスティを販売する店もある。
「パスティ」 (2024/7/10 14:37) Wikipedia倭国語版より
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