パスティ グルメ
パスティ(英: pasty/pastie、コーンウォール語: hogen; pasti、西コーンウォール方言: tiddy/teddy oggy/oggin)は、イギリスのコーンウォールに関連する具入りのペイストリーである。別名にコーニッシュ・パイがある。パスティはパイとは異なり、通常丸い平面のペイストリーに具を置いて、折り曲げて包み、縁に折り目をつけ閉じる。この結果、半円形になる。伝統的なコーニッシュ・パスティは牛肉、薄切りジャガイモ、ルタバガ(Swedish turnip「スウェーデンのカブ」とも呼ばれる)、およびタマネギを具とし、焼いて作る。様々なフィリングのパスティが販売され、全種類のパスティを販売する店もある。
「パスティ」 (2024/7/10 14:37) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 18:00
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ここは本当に渋谷なのか?と混乱するほどイタリア感がある、赤煉瓦と木材で作られたイタリア式のバール、パスティッチェリア、トラットリアについて書いた。イタリア好きな人は絶対に行くべき!
https://t.co/rHmy8W8j6r
代々木八幡の路地裏で発見。隠れ家のようなイタリア式のバール「1500」に注目 https://t.co/PsPVTboSAB January 01, 2025
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