冬華 書籍
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2025.01.23 13:00
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おはようございます。
昨晩降った雨で空気にやわらかさを感じる朝です。季節はかわってきてますね。
七十二候/欵冬華 | 暦生活 https://t.co/PNBXPPCKW6 January 01, 2025
小さい頃、父や母と一緒によく"ふきのとう"を摘みに行った。蕗の薹味噌や天ぷらにお味噌汁、「春の味だね」などと言いながらほのかな苦味も"大人の味"と楽しんだな。効能を知ると、この時期に食べる事は理に適っているんだなとうなづける。
七十二候/欵冬華 | 暦生活 https://t.co/Ny5DUGUITs January 01, 2025
七十二候/欵冬華 | 暦生活 https://t.co/FgeK5RIBNK
「雪解けを待ちかねたように地上に顔を出す、春いちばんの使者」
こんな小さなつぼみの中に、カルシウムやカリウム、免疫力アップ、解毒などの効能が沢山!熊も人もそれを分かって食べているなんてすごいです。
大地と繋がっている感じがします。 January 01, 2025
大地からぽこぽこと顔を覗かせた蕗の薹。その可愛らしい姿と美しい翡翠色はずっと眺めていられます。目のごちそうですね。古名の「山息吹」もぴったり。独特の苦みやえぐみもクセになる「アンチエイジング、デトックス効果抜群の食材」。大好き✨
七十二候/欵冬華 | 暦生活 https://t.co/SW2ILCTwrG January 01, 2025
第七十候 大寒 初候
欵冬華 (ふきのはなさく)
1月20~24日頃
蕗の薹がつぼみを出す
厳しい寒さの中に潜む春の息吹を
感じ取ることができる、
繊細で美しい表現
体を温める
栄養バランスの良い食事
適度な運動
春の準備
根菜を食べ免疫力を上げる
日光を浴び体内時計を整える https://t.co/2Up1Gvf5Um January 01, 2025
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