平日限定の1人しゃぶしゃぶランチが楽しすぎた。五穀米お代わりし放題で1300円。〆のうどん付き。

取り放題の薬味に、きのこや肉そぼろ、パクチー、ニラ、ネギ、大葉などたくさんあるのが良い！

セルフのレモン水やお茶もおいしいし、店内おしゃれ。野菜新鮮。健康天国。 https://t.co/qR7IYAB1B7 December 12, 2025

お片付けもパクチーも大好きなお人間さんを見て

#るんるんびじちかん https://t.co/nthBM4lysl December 12, 2025

#香草を17文字以内で表現する
パクチー大好き大嫌い大好き大嫌い？

【香草（こうそう）とは】
特徴的な強い香りや風味を持ち、
料理の風味付け、臭み消し、
薬味、香り付けなどに使われる
有用な草本植物の総称で、西洋でいう「ハーブ」とほぼ同義です。 https://t.co/hM7IeJt8R1 December 12, 2025

自炊柱へ

家で作れるタンドゥーリーチキン風本格スパイシーチキン
※目分量禁止。必ず軽量スプーンを用意すること。量りも用意しておきたいところ。
【材料】
・鶏モモ肉400g（1枚を4〜6個に切り分ける。唐揚げ用みたいなカットしてあるものが便利）

【マリネ用材料】
・無糖ヨーグルト50ml
・塩小さじ1/2
・ターメリック小さじ1/4
・カイエンペッパー小さじ1/2（辛いのが苦手な人はパプリカパウダーで代用可）
・クミンパウダー小さじ1/2
・コリアンダーパウダー小さじ1
・ガラムマサラ小さじ1/2
・レモン果汁大さじ1
・おろしニンニク大さじ1/2
・おろしショウガ大さじ1/2
※刻みパクチー大さじ1を加えると更に本場の香りになる

をよく混ぜ合わせて冷蔵庫で30分〜60分くらいマリネする

マリネした肉をグリルで片面7〜10分で両面焼く
火加減は強めの中火

巷のインドカレー屋のチキンが赤いのは着色料を使っているから

タンドゥールという窯を使って焼いているのでタンドゥーリーチキンと名乗れる

これは家庭のグリルで焼くのであくまでも『風』

このレシピの書き方めっちゃ師匠っぽい笑 December 12, 2025

久々の投稿🙂
パクチーサラダ
先日伺ったタイ料理の店
美味しかった(,,•﹏•,,)
⁡
今年あと2週間なのに適応障害で鬱が酷く(T＿T)
八方塞がり、詰んでる

ゲキカラドウで頑張らな…
🌶🔥🌶🔥🌶🔥🌶🔥🌶🔥🌶 https://t.co/JC03SmdqiS December 12, 2025

豚骨スープに餅とパクチー入れたらうまいと思うんだけど、どう？ https://t.co/3FxBOQTrrZ December 12, 2025