新小岩の下町浪漫にて
昭和レトロに囲まれての癒しの一杯は最高っす🍻
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もつ煮 トレンド
もつ煮(もつに)とは、牛、豚、鶏、馬など、鳥獣の内臓を煮込んだ倭国の料理の総称である。 表記や呼称はもつ煮込み、もつ煮込などがあり、モツをカタカナ表記する場合もある。単に「煮込み」と呼び、臓物(ぞうもつ)(=内臓)を表す「もつ」という語句を省くことがある。また、「ホルモン煮」と呼ばれることもある。
「もつ煮」 (2023/12/24 11:01) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.07 17:00
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