夏の味覚ハモ、秋に再び旬 最近注目集めるのが韓国産
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韓国産は国産の5〜6倍、1キロ1万円ほどすることも。京都の仲卸は「皮が薄くて骨が軟らかく食べやすい」 https://t.co/CRfFBozXdQ
ハモ グルメ
ハモ(鱧、Muraenesox cinereus )は、ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。
「ハモ」 (2024/7/16 16:06) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.28〜(44週)
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