今朝のごはん。

いわし(水煮缶詰)・大根・長ネギのお味噌汁。ハムエッグ。冷凍オクラ＆納豆。
玄米ご飯。

今回のハイライトは白菜と揚げ玉のサラダでした。細かく刻んだ生の白菜と揚げ玉を自家製のタレで和えるだけなのにめっぽう美味です。
シャキシャキしているうちに食べてほしいから和えたらすぐに食卓へ。
時間を置くと歯応えが消えてしょっぱくなっちゃう。塩分(鶏ガラの素)を控えめに作った方が無難。味の素をうまく使いたい。
タレ: 豆板醤・すりニンニク・鶏ガラスープの素・砂糖・胡麻油・酢・味の素

イワシの水煮缶詰は買い置きしておくと便利なので箱買いしています(昨日もカポナータ風にして食べました)
大根など根菜と一緒に味噌汁の具にするときは、生姜・鷹の爪・白胡麻または油揚げ・麺つゆまたは砂糖や味醂と醤油を入れるのが好き。無塩タイプの鰹出汁の素と合わせ味噌または赤だしでこしらえます。今朝は赤だしと生糀味噌を合わせて、白胡麻と麺つゆ、生姜、鷹の爪少々で仕上げました。大根の代わりに牛蒡や人参も合います。 December 12, 2025

昨日の晩ごはんは、キノコと鮭のバター醤油炒め、ほうれん草の胡麻マヨサラダ、ハムエッグ🐣
ご飯作るの好きだけど、何が辛いって毎日メニュー考えるのが1番面倒😰思いつくまでで1番時間かかる🤣 https://t.co/GuAv1r8XWD December 12, 2025

朝はむっちゃん万十で軽めに🥰
ハムエッグ美味しかった～！
あとはウィンナーも！

そのあとは太宰府天満宮へ
本殿は工事中で仮だったけど屋根から木が生えててびっくりした😳
駅も凄かったわ https://t.co/ROQFsE51Ni December 12, 2025

@nalltama 昼夜はともかく朝から500円オーバーは若い人でもそんなに食べない
パンを半斤とハムエッグ、野菜サラダ、牛乳コップ１杯
位かな？
和食ならご飯を茶碗１杯　味噌汁　晩御飯の残り物　お茶
500円もしないでしょう
これが79歳の女性ならもっと少ないでしょうし December 12, 2025

はなまるおばけのクッキー型欲しい
ハムエッグとかもやりたい
来年はコスメと料理器具とまるんちゃんとここまるくんのぬいぐるみ出ないかな〜 December 12, 2025