今朝のごはん。

いわし(水煮缶詰)・大根・長ネギのお味噌汁。ハムエッグ。冷凍オクラ＆納豆。
玄米ご飯。

今回のハイライトは白菜と揚げ玉のサラダでした。細かく刻んだ生の白菜と揚げ玉を自家製のタレで和えるだけなのにめっぽう美味です。
シャキシャキしているうちに食べてほしいから和えたらすぐに食卓へ。
時間を置くと歯応えが消えてしょっぱくなっちゃう。塩分(鶏ガラの素)を控えめに作った方が無難。味の素をうまく使いたい。
タレ: 豆板醤・すりニンニク・鶏ガラスープの素・砂糖・胡麻油・酢・味の素

イワシの水煮缶詰は買い置きしておくと便利なので箱買いしています(昨日もカポナータ風にして食べました)
大根など根菜と一緒に味噌汁の具にするときは、生姜・鷹の爪・白胡麻または油揚げ・麺つゆまたは砂糖や味醂と醤油を入れるるのが好き。無塩タイプの鰹出汁の素と合わせ味噌または赤だしでこしらえます。今朝は赤だしと生糀味噌を合わせて、白胡麻と麺つゆ、生姜、鷹の爪少々で仕上げました。大根の代わりに牛蒡や人参も合います。 December 12, 2025

紺野結ちゃん生誕祭に行ってきました
クイズやハムエッグのマルモリが見られて楽しかった!
以外なほど黄色いリボンが似合ってて佑季ちゃんめちゃめちゃ可愛いかったです😍
#三好佑季
#ゆきラブ界隈
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#あんこるちゃん https://t.co/zcuPmLr1SR December 12, 2025