秋田
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きりたんぽ，いぶりがっこ，ハタハタ寿司、
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ハタハタ寿司 グルメ
ハタハタ寿司（ハタハタずし）とは、秋田県の郷土料理で、ハタハタ（鰰）を用いた飯寿司（イズシ）の一種、発酵ずしである。ハタハタ漬けとも。
「ハタハタ寿司」 （2024/3/29 14:46） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 21:00
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