ぶりこが入ったハタハタ！とても大きい！！
焼いて食べたいので味噌漬け・塩麹漬け・塩漬け・味どうらく漬けにしました。楽しみ🤤 https://t.co/hij1IdTOnh
ハタハタ トレンド
ハタハタ（学名：Arctoscopus japonicus、鰰、鱩、雷魚、燭魚、英語: Sailfin sandfish）は、スズキ目に属する魚の一種。別名カミナリウオ、シロハタなど。 倭国では主に倭国海側で食用にされ、秋田県の県魚である。煮魚や焼き魚に調理されるほか、干物、塩蔵、味噌漬けなどにもされ、しょっつると呼ぶ魚醤にも加工される。魚卵はブリコと呼ばれる。
「ハタハタ」 （2024/7/16 16:03） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17 18:00
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