青梅の㐂九家へ。
限定のTHE潮SOBA🍜に味玉TPで注文❗️
分厚い出汁感（昆布.煮干し.サバ.椎茸.鶏.牛.鰹）に塩ダレがマッチして優しく包み込む様な味わい❤️
これに管野製麺のしなやかで啜り心地良い細麺が絡みメッチャ美味しい😋💕
トッピングも抜かりなく完璧‼️
鴨肉増しが売り切れなのが残念無念😩💦 https://t.co/dnosgKMZR0 January 01, 2025

『㐂九家』さん＠青梅市で【㐂九家の潮SOBA ・鴨ローストッピング】を🍜🦆
潮は漢のロマン”の真骨頂😉
昆布や煮干しなど様々な素材の旨味重なる芳醇な潮ダレスープの奥深い味わいが口中にフワッと広がり何とも堪りません😆
細麺との相性もバッチリです🤗
別トッピングの鴨ロースも格別の美味しさ👍 https://t.co/QraVqpkGtp January 01, 2025

㐂九家さんにて限定「THE 潮SOBA」
潮はオトコの浪漫🤓
極上の潮スープに細麺、TPはチャーシューと九条ネギとメンマとシンプルな構成ながら全てが素晴らしくめっちゃ美味しい☺️
隣のおじさんから分けてもらった鴨ロースもしっとりジューシーで絶品でしたわ🦆
激うま大満足っす😋
ごちそうさまでした！ https://t.co/oHdAJE9abi January 01, 2025

㐂九家@青梅【限定】THEワンタン麺〜手作りワンタン2個付〜+ワンタン増し。豚の旨み清湯スープに醤油ダレが融合。モチモチチョイ太黄色麺と相性抜群。葱香る多め肉餡で皮チュル雲呑5個乗り食べ応え満点。軽く浮いた背脂のコクがノス感演出し堪らん。薬味葱の香味バラ海苔の磯感最適。大満足バリ旨し。 https://t.co/7U0RzscazT January 01, 2025

㐂九家@青梅【限定】豚そぼろ丼。白飯にたっぷりな豚そぼろが乗った丼。優しい味わいの豚そぼろだが生姜大蒜が香り搾菜の漬物発酵の旨みが際立ち白飯が進む味わいで最高。胡麻のこうばしさも最適。デフォで楽しみつつスープも口内で合わせると劇的に旨みがUP。米泥棒的で箸が止まらず腹パンバリ旨し。 https://t.co/OLqIR9Ga6V January 01, 2025