白米とバスマティ米をブレンドしてターメリックライスをレンジで炊きました
KALDIのバターチキンカレーに、トースターで目玉焼きとパプリカを焼いてトッピング🍛🥄
KALDIのバターチキンカレーめっちゃ美味しい😋🍛 https://t.co/TYcdS8B7iy December 12, 2025

華です🌸
 
今回は、福島市で長年愛されるスパイスカレーのお店『Curry and Spice dishes 笑夢(えむ)』を訪れ、スパイスカレーの魅力やこだわりについて店長の芳賀航さんにお話を伺いました！

ー店名の「笑夢」に込められた思いとは？ー
 
「店名には、元々うちの兄であるオーナーのDJネーム『エムロック』が関係しているんです。そこからただの『エム』ではなく、お店の中でも笑い合って夢のような居心地の空間を目指していこうということで、『笑う夢』で『笑夢』と名付けました。お客様が笑顔になれる場所、それが私たちの原点ですね。」

ー絶品スパイスカレー作りのこだわりー
 
「一番のこだわりは、スパイスの魅力をどうお客様に伝えるかです。
オープンした当時（約20年前）の東北地方はどうしてもカレー文化が乏しく、浸透するまで時間がかかりました。本格スパイスを使うことで、『こんな世界が広がるよ！』というのを表現したかったんです。
皆さんご家庭で食べられているカレーはもちろん大好きですが、それプラス、本格スパイスを使った親しみやすいカレーを提供したい。老若男女問わず、幅広い層のお客様に来ていただきたいので、旨味を重視しています。」

ー芳賀店長イチオシの食べ方！ー
 
「ライスとナンのメニューがありますが、私はごはんが大好きで、バターチキンカレー含めて何種類かのカレーを混ぜてかきこむ食べ方が好きなんです。これを単体で食べるとこの味、これとこれを混ぜるとこの味、3種類混ぜるとまた変わった！というのが面白い。
いろいろチャレンジしてもらって、自分が好きな"テッパンの味"というのを見つけてもらえたら最高ですね。」

ーふくしまDCを機に福島を訪れる方へメッセージをお願いします！ー
 
「私は田舎育ちの福島大好き人間です。ふくしまDCを機に、福島の温泉や食・倭国一にもなった倭国酒など魅力溢れる福島の歴史・文化・食に触れて頂きたいです。
笑夢カレーもスパイスを通じてお越し頂ける皆様へ笑顔で元気におもてなし出来たらと思います。」

2023年に福島県立美術館の敷地内に移転オープンした笑夢カレーさん。
お話を伺うなかで、本格的ながらも親しみやすいカレーの裏にあるスパイスへのこだわりと、地元福島への熱い想いが伝わってきました✨
幅広い層のお客さまに愛されるメニューの数々は、まさに笑顔あふれるおいしさ🍛🥰カレーはもちろん、オリジナルスイーツもおすすめですよ〜！ぜひ居心地のよいその空間で味わっていただきたいです！
 
ふくしまDC期間中には、福島県立美術館にて注目の『大ゴッホ展 夜のカフェテラス』が開催！ぜひアート鑑賞とあわせてお立ち寄りください！
 
お店の最新情報は笑夢カレーさんの公式Instagramをチェックしてみてくださいね♪

#ふくしまDC
#福島県 #福島市 #笑夢カレー
#福島県立美術館
#HAPPYふくしま隊 #華 December 12, 2025

【公式】ベル食品｜北海道のソウルフードメイカー
(@bellbell_foods )様より
🌸バターチキンカレーを食べーるべるべる🌸
にて当選し、

北海道 道産鶏のバターチキンカレー
2個セットが届きました🎁

大好きなバターチキンカレー🍛💓
ベル食品も道産鶏も初めまして🥹✨️

⬇️ #きょんちの当選報告 https://t.co/j3p5Wm3HBD https://t.co/kl6nDFwEu9 December 12, 2025

そうだ。
こないだ生クリーム安かったから買ってたんだった🎶
バターチキンカレー作らなきゃー💛🍛🧈 December 12, 2025

これ見てたらバターチキンカレー食べたくなってきた https://t.co/YnqjNYYdR1 December 12, 2025

明日は急遽有給消化する事になったから朝はギリギリまで寝て起きたらお酒片手にバターチキンカレーを作る
そして見たいアニメとﾙﾊﾟﾊﾟﾄを見る December 12, 2025

マグちゃんナプタくんにバターチキンカレーを捧げました🍛
このお店の総選挙人気No. 1メニューですって👍

…ほらね？なんかいっぱいおでかけしちゃー供物を捧げてるでしょ？(°▽°)

てか年末年始用に取っとく方が良かったかなポストするの🤔🤔🤔

#破壊神マグちゃん
#おでかけマグちゃん https://t.co/Kz54C4wSp4 December 12, 2025

@banaa20250101 なんとバターチキンカレー！！
最高だね December 12, 2025

お久しぶりでしたー！
TOBIRAに行く楽しみはもちろん推しのライブなんだけどもう1つの楽しみはユキチャンのフードです！
カレー以外にもメニューが豊富なので皆さん是非食べてみてね😋
来年もよろしくデス😊
#バターチキンカレー
#自家製ピクルス
#キノコマリネ
#スパイスチキン
#パウンドケーキ https://t.co/uWZLMOH3DR https://t.co/QPZPjjvZIp December 12, 2025