ニック・ディアス（Nick Diaz、1983年8月2日 - ）は、アメリカ合衆国の男性総合格闘家。カリフォルニア州ストックトン出身。シーザー・グレイシー柔術アカデミー所属。元Strikeforce世界ウェルター級王者。元WEC世界ウェルター級王者。 スペイン語で悪魔を意味する「ディアブロ」の異名を持つ。トラブルメーカーとして知られ、アメリカでは絶大な人気を誇る。脇を大きく開いた独特の構えから繰り出す、出所の分かりにくいパンチで試合を組み立て、寝技では基本に忠実なガードワークからの攻めを得意とする。素行の悪さを揶揄して「暴力柔術」「悪童」とも呼ばれる。 総合格闘家のネイト・ディアスは実弟。