ニシン グルメ
ニシン（鰊・鯟・鯡、学名:Clupea pallasii）は、ニシン目ニシン科の海水魚。別名、春告魚（はるつげうお）。魚体は細長く、体長は30 - 35cmほど。背側は青黒色、腹側は銀白色。倭国付近では春、産卵のために北海道周辺沿岸に現れる。 英語で ヘリング （英、独: Herring、蘭: Haring）といえばニシンも含むが、普通はタイセイヨウニシン( C. harengus )のことをいう。2種を区別したいときは、ニシンを パシフィックヘリング Pacific herring、タイセイヨウニシンを アトランティックヘリング Atlantic herring という。繁殖特性や形態などが異なることから本種とタイセイヨウニシンは別種と考える研究者もいる。 種小名は、ドイツの生物学者ペーター・ジーモン・パラスにちなむ。
「ニシン」 （2025/1/11 21:56） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 13:00
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函館近海産の午前に釣れたてのバキバキのニシン達を捌いていきました😌
船長さんの血抜きがバッチリ！型も大きめで脂乗り良かったです😋
丁寧に捌いてから刺身に。一部はバーナーで炙り🔥数の子は塩漬けに。
高知産の生姜と刺身醤油で優勝です！
今日もお疲れ様でした！カンパーイ🍻 https://t.co/2eJwAaNERB January 01, 2025
@nukupopo ゴールデンカムイに
ニシン漁とかニシン御殿とか
ニシンそばとか出てきたから…💦
ニシンそば、ニシンは美味しかったけど
お汁が醤油辛くて苦手だった…笑笑 January 01, 2025
ニシンを食べない地方の民、ニシンという魚を魔女の宅急便でしか見たことがないので、めっちゃ昔の外国で食べられてた魚(しかも美味しくない)なんだろうと思ってた
女の子は嫌いそうだったし
おばあちゃんしか食べないものなんだろうなぁみたいな…… January 01, 2025
ネガティブイメージになると嫌なのでフォローするんですが！ベトナム料理めちゃくちゃ美味しいです！！特に海鮮とフォーと、ブン(南部の麺料理)。味のバランスが最高なんです
1枚目はニシンサラダ。ニシンが美味しくて無限に食べれた https://t.co/Gpu60uSF2r January 01, 2025
スモークニシン。仕上がりは思ったよりもレアですがそのままで美味しくいただけます。脂は多くありません。
オニオンスライスとフグひれ酒でいただきましたが、スライスレモンと白ワインもあいそう。
https://t.co/J6PovKuUS0 January 01, 2025
@mazono_aka 糠ドレス纏ったままのぬか漬けちゃん美味しそう😭物産展とかで探してみます！美味しいもの教えてくださってありがとうございます💪
お刺身とお寿司！？ニシンそばの煮付けのイメージしかなかったです、見つけたら食べてみます～！ January 01, 2025
お知らせ！！2025年1月15日カラ東京の倭国橋三越本店で開催される「食のなんじゃこりゃ～博覧会」に石狩市の美味しいものが登場するギョ！なんと今回…石狩市が誇るキングオブ珍味・ルッツ様が上陸するらしいんギョ…必見デス。他にも銀ニシンのお刺身等アリマス（◎Д◎）ﾉｼ https://t.co/nLZpIUYOHL January 01, 2025
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