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昨日の夕食は「ガパオライス」です🇹🇭

味付けはナンプラーとオイスターソースで 味も香りも ちょっとクセがありますが、なぜか月1くらいで無性に食べたくなるメニューです😋

息子はいつも「匂いがちょっと～」って言いますが、なんだかんだ毎回おかわりします😆… https://t.co/vhuHveFRlt January 01, 2025

ベトナム料理とタイ料理美味しすぎて頭おかしくなるかと思った
パクチーは苦手だけどナンプラーすき January 01, 2025

今日はお手軽エスニックおつまみを教えるぜ。用意するのはお好きなクラッカー、無糖のピーナッツバター(うちはSKIPPY水色)、ナンプラー、パクチー(あれば生)。辛いのが好きなら唐辛子フレーク。
これでエスニック風味クラッカーの完成だ。ナンプラーは1枚につき2滴だ、これだけ守るべし。 https://t.co/He0EuDoPME January 01, 2025

@mikinmusic 説によっては、甘みと酸味が融合し、ナンプラーの味が…って書いてあったけど、甘すぎた！！全部こんな感じなら素直にグリーンカレーかレッドカレーを選ぶようにするか〜😅じゃがいもゴロゴロもそんな好きじゃないし…。（さつまいもの所もあるみたいでこれは食べてみたい🍠） January 01, 2025

醤油じゃなくてナンプラー使っても美味しくなるのは良き発見、中々ナンプラーて消費しないからナンプラー使ったもの色々作ってみたいな January 01, 2025

キムチ来た🥰
ナンプラーも楽しみ🥰 https://t.co/FZRIQSFqAv January 01, 2025

ナンプラー使って唐揚げ作ったんだけど、案外美味しくて喜んでもらえて満足☺️👍 January 01, 2025

今日の晩ご飯は「鶏ムネ唐揚げ」を作りました。
味付けは醤油・倭国酒（純米酒）に、隠し味程度の魚醤（ナンプラー）と花椒だけ。それを薄衣（片栗粉）でしっかり揚げます（二度揚げ）。
そのままでも美味しいですが、柚子胡椒をつけて食べると最高に美味しいんです！
ごちそうさまでした！ https://t.co/2VIeNFezCu January 01, 2025

@nyan_koss タイ風のやつでナンプラーがかかってます、苦手でしたwそしてご飯が多い🌀 January 01, 2025

ピーナッツ、塩気、ナンプラーに唐辛子。タイやベトナムではお馴染みの組み合わせ。
ピーナッツと唐辛子で考えると空芯菜炒めにもよく入ってる。
バインミーにもピーナッツバターが塗られている。
ピーナッツありがとう。 January 01, 2025