ルビーチョコレート スイーツ
ルビーチョコレートは、ルビーカカオを原料とするピンク色のチョコレートである。 スイスに本拠を置き、チョコレートの製造・販売を行うバリーカレボーによって10年以上の年月をかけて開発され、2017年9月に発表された。倭国では2018年1月に消費者向けの製品が発売されている。 原料となるルビーカカオは、特定の種類や原産国のカカオではなく、特有の色と味わいの元となる天然の前駆体を含有するカカオであり、バリーカレボー独自のノウハウで選別される。ルビーカカオから製造されるルビーチョコレートは、色はピンク色またはルビー色と形容され、味にはベリーのような酸味があることが特徴である一方、従来の他の種類のチョコレートが持つカカオの風味はほとんどない。ブラックチョコレート（ダークチョコレート、ビターチョコレート）、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートに次ぐ4種類目のチョコレートであることから、「第4のチョコレート」とも呼ばれる。 バリーカレボーの倭国法人であるバリーカレボージャパン株式会社が2019年2月にインターネットを通じて行った調査によれば、ルビーチョコレートを知っていると回答したのは42％で、食べたことがあると回答したのは5％であった。
「ルビーチョコレート」 （2023/3/20 22:48） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 17:00
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1/24(金)、ルビーのような美しいピンク色にドレスアップした『#ルビーショコラシンフォニーフラペチーノ®』が新たに登場✨
フルーティーな酸味やベリーのような風味を持つ「ルビーチョコレート」を一部使用した、見た目も華やかな一杯です🍫💕
登場をお楽しみに😉 https://t.co/f0LIuBjOqf January 01, 2025
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【バレンタイン限定】スタバ「ルビー ショコラ シンフォニー フラペチーノ®」発売！
https://t.co/vMMsyFzOA8
「ルビーチョコレート」を使用した新作ドリンクは、フルーティーな酸味とベリーの風味、さらにクリーミーな口溶けを楽しめる点が魅力となっている。24日より期間限定で発売。 https://t.co/m5HuwQn9BL January 01, 2025
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スタバの新作
ルビーショコラシンフォニーフラペチーノ®
3つの食感のチョコレートとベリー風味の甘酸っぱいルビーチョコレートパウダーがいい感じだね
ベリー好きも楽しめるお味ね🤭
#スタバ新作 #スタバ #ルビーシンフォニーフラペチーノ #starbuckscoffee https://t.co/oR5DfYi4qV January 01, 2025
先行販売のルビーチョコレートフラペチーノ🍫💕
広く知られるキッカケを作っていただきありがとうございます🥲
しかしルビーチョコの味はあまりしないという、、、
ルビーチョコレートしっかり味わいたいならショートケーキカンパニーがオススメです‼️ https://t.co/NDBEOMgIJP January 01, 2025
ルビーチョコレートフラペチーノ🍓🍫🩷
なぎさルビーと撮りたかったのー🎀
なぎさもチョコ大好きだからぜったいチョコソース増量するの好きだと思う🫶🏻🩷バニラシロップ追加もおすすめ🤍
#届いてなーたん #齊藤なぎさ
@saito_nagisa https://t.co/70L51jwVNE January 01, 2025
ラズベリーのコンフィチュール、別添えに苺ソースで変化をお楽しみ下さい🍓
※ ルビーチョコレートとは
ダーク、ミルク、ホワイトに続き、約80年ぶりに発表された第4のカテゴリーのチョコレートで、美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴です。
明日のライン~ January 01, 2025
@ten_aoco 無茶振りwww
上の層は甘いチョコレートのホイップ、見えづらいけど下の層は小さく砕いたチョコレート風味のスナックのような食感。
最大の特徴である真ん中の層は、ルビーチョコレートの特徴であるベリー系のふわっとした酸味が口の中を満たしてくれる感じ。
1杯で3種類(混ぜるともっと)楽しめる一品。 January 01, 2025
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