えーちゃん食堂。下目黒。不動前。

【限定】あん肝15キロ＋牡蠣10キロ＋パンパンの日
生玉子。

あん肝牡蠣スープ香り良くてうまい！
あん肝がいました。
サッポロめんフーズのパツパツ麺うまい！
チャーシューうまい！
メンマうまーみん！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。

や〜 https://t.co/ZyVhNETlnr January 01, 2025

#にぼし香
@横浜駅 にて

濃厚あん肝蕎麦
+ うずら味玉x2

脳天直撃❗️
溢れるあん肝と煮干の旨みが濃&厚😆

あん肝でトロける美味しい一杯、ごちそうさまでした😋 https://t.co/i56kLLFn5T January 01, 2025

土曜日にお魚やさん(@MOsakanayasan )で美味しそうなあんこうが手に入ったので、鍋。去年はあん肝×味噌のスープにしたので、今年は美味しいお出汁で醤油スープにしました。どちらも良い👏 https://t.co/kAKphGBIuL January 01, 2025

あん肝は600g購入して「あん肝ポン酢」と「甘醤油煮」にしました。

甘醤油煮は先日、美味しいお寿司屋さんに出していただいて存在を知り、思い出を頼りに作ったのだけど、かなりうまく行った気がする。とろけるねっとり食感×生姜が効いた甘じょっぱさ×わさびが最高に合う… https://t.co/BnkVRCFrz0 January 01, 2025