おはようございます！
本日こんな感じです！

本日も一日宜しくお願い致します🙇‍♀️
#煮干しラーメン #板橋区煮干しラーメン #板橋区ラーメン https://t.co/rvUbzGT0RZ November 11, 2025

ラーメン山岡家 山形青田店

鬼煮干しラーメン
薬味ネギ

めっちゃ待ってた鬼煮干🐟🐟🐟
次はいつ会えるか分からないのでスープ全部いっちゃいました✨☺️
最高すぎた🥰🥰🥰 https://t.co/AaNIRTfH5N November 11, 2025

煮干しラーメン(醤油)@南池袋
#そばーじゅ
#RAMENそばーじゅ
@ramen_sauvage

11月28日(金)🌥️
今日のランチは四度目の訪問となるそばーじゅへ❇️🍜🍥
今日は、最初から煮干しにしようと思い入店❇️
フレンチ出身店主の確かな技術と拘り、明るい対応で、また行きたいと思わせてくれる店です✨

待望の煮干し✨
綺麗に飾りつけられた一杯が登場✨濃いめだが、透明感のあるスープからは煮干しの風味がじんわりと広がります✨
えぐみは巧みに抑えられていて、煮干しの旨味を軸にしながら重さは少なく、ついついレンゲが進む上品な味わい✨他にはない初めての味わいでした❇️
煮干しを丸々ふんだんに使用していながら、均整のとれた見事なバランスでした❇️

麺は中細ストレートの全粒粉✨
口当たりはつるりと滑らかで、しっかりとしたコシと小麦の甘みもしっかり感じられます✨煮干しスープとの相性も抜群✨

具材は、まさかの〆鯖がオン✨単品でも食べたい味わいで美味✨
他、煮干しを活かしたトッピングは、流石はフレンチ出身と思わせる技術が活かされています✨
シイタケを入れた香りの変化もgood✨

スープ、麺、トッピングのバランスが良い身体に染み入る味わいの美味しい一杯でした✨

ラーメン好きはもちろん、素材と技術にこだわる食通にもぜひ訪れてほしい一軒です❇️ November 11, 2025

南風原町与那覇
[鶏と煮干しラーメンの店みなや]
とり煮干し醤油ラーメン　950円
　　　　　　　　大盛り　100円

お久しぶりのみなやさん！
煮干しの効いたスープに絡む
ちぢれ麺！季節によって変わる
トッピングもいいですね♪
とても美味しかったです😊
#沖縄ラーメン https://t.co/dHj81czVgo November 11, 2025

新宿ゴールデン街、凪
凄い煮干しラーメン大盛
ここの麺のワシワシ感大好きだし、強烈な煮干しの旨味が朝からキマる
#アイマスP食いしん坊隊 https://t.co/WttlIXhTvc November 11, 2025

山岡家
期間限定メニュー
待ちに待った
鬼煮干しラーメン(中盛り・麺かため)
(ラーメンのお好みは麺のかたさのみ変更可能)

食べた過ぎて、朝から濃厚キメてきました

うまかったー

＃山岡家
＃鬼煮干し https://t.co/JbeXB3wp8K November 11, 2025