あんこう鍋 グルメ
あんこう鍋（あんこうなべ）は、アンコウ目・アンコウ科に属する「キアンコウ（ホンアンコウ）」を主な具材とする鍋料理。
「あんこう鍋」 （2023/11/19 00:43） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.25 09:00
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最近ご自宅であんこう鍋を作ったの投稿をよく目にするので再投稿。
スーパーなどで見かけるパックに入ったあんこうの切り身はヌメりが付いたままのものが多いので、ひと手間ですが一度湯通ししてから鍋の具材にすることをオススメします✨
切り身をボールに入れ、熱湯を回し掛けるだけでもOKです👌 https://t.co/7ECAOLWQUO January 01, 2025
HEBでアンコウ/monkfishの切身が買えることを知ってあんこう鍋にしたら、風邪の喉と胃に優しいなんとも滋味深い味わいが出て良かった😋
codやpollockは安くて和洋使えるから冷凍庫に常備してるけど、鍋にすると味の主張が強いから出汁のバランスがとりにくい。 January 01, 2025
あんこう鍋の名店、ほていさんに行ってきたよ🍲お通しのめかぶも味ついてて美味しいし刺身も角が立ってる新鮮さで良き😋満を持してお店の人が手ずから作ってくれた椀、溶け出したあん肝の甘みとコクが野菜に絡んで最っ高だった…🤤✨倭国酒が合わない訳なくマジでこの世の美食の髄…幹事さまありがと！ https://t.co/nvk6SOBsNL January 01, 2025
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