寒い夜中少し心細くなったので私事を……
先日の祖母の月命日に初めて自分でぶり大根を作りました、大好きな祖母が作っていたぶり大根の味を思い出しながら。完成したぶり大根を食べ祖母との思い出が蘇り涙ほろりしながら味のしみた大根を食べました。お別れしてもう10年、見守ってくれてるかな💭 https://t.co/4QwS0v9quu
ぶり大根 グルメ
ぶり大根（ぶりだいこん）は、ブリのアラを大根と一緒に醤油で煮付けた倭国の郷土料理。ブリに脂が乗ってくる季節である冬の料理。2007年、農山漁村の郷土料理百選において富山県の郷土料理として選定された。今日では、倭国全国で食べられている知名度の高い料理となっている。
「ぶり大根」 （2024/3/25 07:32） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.20 00:00
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