ぶり大根 グルメ

ぶり大根（ぶりだいこん）は、ブリのアラを大根と一緒に醤油で煮付けた倭国の郷土料理。ブリに脂が乗ってくる季節である冬の料理。2007年、農山漁村の郷土料理百選において富山県の郷土料理として選定された。今日では、倭国全国で食べられている知名度の高い料理となっている。
「ぶり大根」 （2024/3/25 07:32） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 22:00

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anai_meru
穴井メル
@anai_meru（2時間前）

旬の鮭でぶり大根ならぬ"鮭大根"🐟
旨味しみしみでおいしい、煮込んで放置！ https://t.co/kEGhVwynrj

1RT
CbFBp9lrvyoW72G
NeGi
@CbFBp9lrvyoW72G（59分前）

「のみじょし」の新刊(１３)を読んで
飲みに行きたくなった!!
という友人と飲みに出まして
「香箱蟹と金目鯛刺身」
飴色の「ぶり大根」
大将からの志「塩炒り銀杏」
「旨辛モツ煮」
に、酒は「北洋」「幻の瀧」ときてから
ひやおろし今年最後の一本「玉旭」
晩秋？初冬？北陸は美味い物だらけだよ https://t.co/FOnaZofIVf

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