杉田家
神奈川県横浜市磯子区

チャーシューメン

今日は嫁を某所まで送り届けた後に杉田の本店へ
吉村家直系店らしいカエシのキレが感じられつつも、しっかりバランスが取れているスープと酒井製麺でとても美味しかったです
最近は杉田家3店舗の中でも本店のスープが一番好みですね

#家系ラーメン https://t.co/5drk5qevqa November 11, 2025

麺活🍜厚木家さん
懐かしき『札幌ナンバー』の車が‥
ラーメン大、鶉20、野菜、わキ、木耳
チョモランマ決壊盛りで飛ぶ
【能書不要】
本日もスープは決壊
昔も今も変わらない並々スープ
ただただ感謝の伝統の一杯
厚木家の皆様ご馳走様でした
🥚鶉メーター🥚2285/2500
#厚木家
#吉村家継承店 https://t.co/XoVThPmh9A November 11, 2025

吉村家（横浜）でチャーシューメン（のり、生ほうれん草TP）を頂きました。家系総本山に久訪。スープは醤油のキレと鶏油のコクを感じる絶品スープ💯。家系といえばの酒井製麺も絶品に一言。スモーキーなチャーシュー、瑞々しいほうれん草、高品質なのりは全てコスパも含めて最高のTP。🍚との相性は抜群 https://t.co/AaSKASBBvY November 11, 2025

厚木家

初めて特製チャーシューをトッピング。
厚切りでジューシー、次もトッピングすると決めた😄

#厚木家
#家系ラーメン
#吉村家 https://t.co/k3zD03ALAM November 11, 2025

杉田家 千葉駅前店😁🙌🎵
ネギチャーシューうずら海苔(カコ)🥳

うま杉田‼️😂🌈
スープ副隊長(仮)麺あげで至福の1杯、ネギチャーシューも安定美味😚🍜✨

いつものメンバーに加え、ある時間を迎えて店長、さらには10ヶ月ぶり今年3回目ユリ様ご登場の幸福😚✨
ありがとう、ご馳走さま🫡
#吉村家直系店 https://t.co/Zc739TnxQX November 11, 2025

家系総本山 吉村家
念願叶ってついに啜ってきた！！！

原点にして頂点、とはこういう時に使う言葉ですね。スープは重くないのに深みが物凄い。チャーシューは燻製の風味しっかりで米に合う。

全てにおいて文句なし！最高のラーメンでした。必ずまた来たい。 https://t.co/gsxwf8xvsQ November 11, 2025

そして夕飯はホテルから徒歩2分、千葉県市原市の、ラーメン濱野家。

こちらも直系店なので吉村家と似てますけどスープは丸みあるマイルドな感じで飲みやすく味玉は半熟具合が最高です！
こちら小松菜のシャキシャキ感とチャーシューのスモークの相性はバツグンでした！
#家系ラーメン
#ラーメン濱野家 https://t.co/mDGn09fhxg November 11, 2025