#飴江みりゅく
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チーズフォンデュ グルメ
チーズフォンデュ(英: cheese fondue)、フォンデュ・オ・フロマージュ(仏: fondue au fromage)は、チーズを白ワインなどで煮込んだ家庭料理である。 スイスを中心に、フランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部やその周辺の家庭料理・郷土料理で、最も代表的なフォンデュである。単に「フォンデュ」といえば、チーズフォンデュを指す場合が多い。 郷土料理としてのチーズフォンデュは、アルプス地方ではスイス・フランス語圏からサヴォワ地方、さらにイタリアのピエモンテ州・ヴァッレ・ダオスタ州にかけてが中心である。 スイスでは1950年代になって軍隊の調理教範に収録されたのがきっかけで、ドイツ語圏・イタリア語圏にも普及が進んだ。地元ではフランス語でフォンデュ・オ・フロマージュ、またはドイツ語でケーゼフォンデュ(Käsefondue)とよばれる。
「チーズフォンデュ」 (2024/9/29 14:56) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.21
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チーズフォンデュに関するツイート数は前日に比べ51%減少しました。男性の比率は5%増加し、前日に変わり40代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「パスタ」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「東京」です。
東京 それいけ!アンパンマン ポテトフライ リゾット 元町
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