パスタソースの歴史を見ると加工食品の進化が分かる。
一番最初に生まれたのは缶詰。保存性は最強だけど、毎回缶切りを使って、ソースは鍋で温めなおすので、出てきた缶はゴミになるし鍋は洗わないといけないという不便さがあった。
その不便さを解消したのはレトルト。軽いし保存性も高く、ゴミも缶より楽で鍋はしっかり洗う必要はなくなった。ただ湯煎するか、皿に移してラップをする手間が必要で、時短や不便さにはまだ課題が残っていた。  
そこで出てきたのが「てか別に温めなくてよくない？」という逆転の発想。「あえるだけ」のソースは温める必要もなく、それでいてちゃんとパスタになってしまった。ただ不便さが解消されると、今度はやっぱり別のところに物足りなさが出てくる。「やっぱ、パスタソースはあったかいほうが良くね？」
そして現代、レンチンできるレトルトパウチが登場したことで、パスタソースは熱を取り戻した。一方で、技術的な差はどんどん縮まり、色々なメーカーがこぞって参入してきている。
こんな風に、加工食品は不便さの解消から始まって、美味しさの追求を後から追いかけていく形になる。
ここから先は完全に妄想だけど、不便さがほぼ解消された今、追いかけるとすると美味しさしかないのかな、と思う。今は各社味づくりや味のバリエーションで勝負してるけど、もうちょっとしたら高いラインで具材が大きくてたくさん入ったパスタソースとか出てくるんじゃないかな、と予想しています🙂 December 12, 2025

@V13coHKPFo509 ほぼ全て目から鱗の内容だった...。
特に最後は難しい本だと読書習慣が途切れる悩みを抱えてたからめっちゃ助かった🥹🥹
何冊も抱えることで読みきれない自己否定を減らすって逆転の発想だよね...。
すごすぎる December 12, 2025

「これで世の中全て、AI生成にできる」→よく見ると……「天才かな??」　逆転の発想が170万表示「どう見てもAI」（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース https://t.co/5zwGXAV1pf December 12, 2025