今日の素麺「正しい食べ方」
缶詰のグリーンカレーと
そうめんつゆ、
カレーの脂を取り除く方法…
すごい!
僕が考えてたのは
レトルトのグリーンカレーを
ぶっかけるだけでしたが
これは
何歩も前を行ってます。
素麺チョイスは
極細よりも
「普通」から「ひやむぎ」ぐらいが
いいと思う。 https://t.co/5z3FU2y6Wm
ひやむぎ グルメ
ひやむぎ(冷や麦、冷麦)とは、小麦粉から作られる麺の一種である。 素麺などと同様に主に乾麺の形で市場に流通し、倭国国内を中心に消費される。そのため、通年入手することが可能であるが、倭国では冷やして食べることが多く、清涼感を求めて夏の麺料理に用いるのが一般的である。「冷麦」の語の由来は、うどんの旧称「熱麦」に対する語であるとされる。 後述のように、現代倭国においては倭国農林規格により、うどんや素麺などと太さによって分けられる。
「ひやむぎ」 (2024/9/7 04:06) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.08 08:00
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