らぁ麺 Penguin

地鶏醤油
和風チャーシューご飯

旨味が強くなった厚みのある鶏清湯🥹
それに負けないタレのキレや余韻も
やっぱり好み✨️
一つ一つが丁寧に作られてるのが伝わり
シンプルだけど満足感のある醤油😆
チャーシューご飯も最高でした！
めちゃめちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/VMaYeU8IbC December 12, 2025

麺処一心
荒炊き背脂煮干しそば

うまい！
荒炊きの塩気と背脂の甘味がベストマッチ。
あと一心のチャーシュー全種類好き。
ごちそう様でした‼️ https://t.co/mI7j7iUNWU December 12, 2025

「お待たせしました。ラーメンと半チャーハンのセットです」
「ありがとうございます」

大人の「ありがとうございます」には、さまざまな意味が込められている。料理を作って運んできてくださり、ありがとうございます。ていねいに接客してくださり、ありがとうございます。
そして、本当はチャーハン＋半ラーメンのセットをお出ししたいでしょうに、それが叶わず、無念を押し隠して精いっぱいの笑顔でラーメン＋半チャーハンのセットをお出しくださり、ありがとうございます。

ぼくは、我々は、わかっています。あなたが、この店が、本当はチャーハン＋半ラーメンセットを出したかったのだということ。
だって、この店は顧客を想う、いいお店ですから。そして、すべての顧客が真に求めているのは、チャーハン＋半ラーメンセットなのですから。
　
我々は、チャーハン＋半ラーメンセットが食べたいのだ。
おぼんの左側に大きなチャーハン、右側に小さなラーメン。主役は金色に輝く脂ぎったチャーハンだ。お皿が平たいぶん面積が大きく、視覚的にはおぼんの2/3をチャーハンが占めている。
半チャーハンだと量が少ないのでいつ手をつけるか悩んでしまうが、これならば迷いなく初手チャーハンだ。

いただきます、のかけ声とともに、こんもりとしたチャーハンの山にレンゲを深々と差し込む。食のトンネル工事だ。山に大きな穴が空き、その先端がほろりと崩れる。
レンゲいっぱいに掘り起こされた黄金の米と角切りチャーシューは大きく開けた口元に運ばれ、たしかな噛み応えと油のなめらかさでもって口内を支配していく。
倭国人の魂たる米。油と卵によって強固にコーティングされ、存在感を増した米。それはしっかりと腹にたまり、心にたまる。
しかし、チャーハンとて完璧な存在ではない。ときに汁気や喉越しがほしくなる。
そこで半ラーメンだ。初手でチャーハンをいただいたことにより、半ラーメンは湯気がほどよく落ち着き、食べやすい温度になっている。
チャーハン、チャーハン、ラーメン。チャーハン、チャーハン、ラーメン。
そうだ。このリズムだ。このリズムを我々は探していたのだ。

世の中には、ままならないことが多くある。どんなに正しくても、ひとりでは変えられないことがある。
たとえば、政治。国や自治体や、そこに住まう人々の暮らしは、みんなで作っていくものだ。ひとりでどうにかできるものではないし、できたとしても質は知れている。
たとえば、会社。「この人でうちの組織は持っている」と思える状況は多々あるが、本当にその人だけで組織が成り立っていることはまずない。みんなに価値がある。ひとりの力で勝ち続けようとする組織は持続性と安定性を致命的に欠き、遠からず破綻する。

そして、ラーメン+半チャーハンセット。
この世に本当に必要なものはチャーハン＋半ラーメンセットだと、本心では誰もが理解している。
しかし、我々ひとりひとりに骨の髄まで染みついた前例至上主義と、挑戦を許容するだけの「遊び」を効率化・最適化の名のもとに抹消した社会構造により、我々は2025年現在においても現状を変えられないでいる。後世の歴史書では、この人類史の停滞はどう評価されるのだろうか。
　
もちろん、見渡せば、チャーハン＋半ラーメンセットを出しているお店はある。しかし、希少だ。
これは、「そのニーズにお店側も顧客側も気づけていないことが多い」という問題と、「気づけたとしても、半ラーメンに高い技術とコストが要求される」という問題がある。
米に比べ、麺は量の調整が難しい。麺は「1玉」単位の管理が多いが、メニューに半ラーメンを追加するなら「半玉」単位での管理にシステムを切り替えなければならない。管理コストが激増し、業務も煩雑になる。
また、ラーメンは繊細な料理であり、麺の量を半分にしたらスープと具も単純に半分にすればよいというものではない。ベストなおいしさを顧客に届けるための方法論がラーメンと半ラーメンとではまったく変わってくることがある。
なので、チャーハン＋半ラーメンセットはなかなかない。誰もが心の底から欲していながら、実現することは極めて難しい。まるで世界平和だ。
　
チャーハン＋半ラーメンセットとは、世界平和である。
それは、極めて難しいが、だからと言ってあきらめていい話ではない。ひとりでは変えられなくても、ひとりの取り組みがほかの誰かの心を動かし、やがて大きな力になっていくことはあるかもしれない。
だから、我々は今日も言うのだ。めいっぱいお腹をすかせて中華料理屋に入り、世界を少しでもチャーハン＋半ラーメンセットに近づけるための、勇気あるひとことを。

「ご注文はお決まりですか？」
「はい。チャーハンと、ラーメンをお願いします。半チャーハンじゃなくて、普通サイズのチャーハンで」 December 12, 2025

千葉県富津市にある ラーメン梅乃家 さんへ✨
・ラーメン
千葉のご当地ラーメンの一つの竹岡式ラーメン
かなりの老舗で雰囲気ある店内✨
たっぷりの濃い色した醤油スープ！
それに柔めの縮れ麺でボリュームあり🔥
柔らかくて分厚いチャーシュー美味しかった✨
ご馳走様でした🙇‍♂️ https://t.co/2wG9vZoCdW December 12, 2025

麺や輝 大阪本店『味玉つけ麺大盛🍜』
25周年㊗️記念のお箸が欲しくて🥢実は２日連続行った笑｡２種チャーシュー増し🥩無化調‼️豚骨🐷節系🐟Wスープ✌️弾力ある自家製麺✋🍜モッチリコシあり〼チャーシューは絶品🥩✨高菜ご飯🥬🍚もち大盛り⤴︎無料🤑25年食べても今も好き❤︎｡まʓ〇｡ https://t.co/eJ8DIhyGSR December 12, 2025

東京都　板橋区　『ラーメンニキ自宅』

【冬の辛味噌濃厚つけ麺】

自分用にそして試作‼️魚介豚骨スープをベースに甘・辛・酸！実は細麺が好きなタイプです♪(´ε｀ )

ヘルシーに豚ではなく鶏胸チャーシュー！健康を考えてブロッコリースプラウト🥦

黒七味と胡椒、更に生姜とわさびが決めて https://t.co/xqbuLLIxMA December 12, 2025

武蔵家富士見

出張帰りの小腹満たしに🚅
店長緊急出動で朝ラーまでぶっ通しだと
大丈夫か！？
お好みおまかせしたら久々ｺｲﾒｵｵﾒ
キャベツにもワカメにも合うし意外とイケる😳
店長の一手間が加わったﾁｬｰｼｭｰが最高な一杯ごちそうさまでした🙏🏼

#うまーみん
#慌てて朝ラー復活告知 https://t.co/g4p9QFZJQ6 December 12, 2025

青島食堂 曲新町店さん【新潟県 長岡市】
出張飯(2/5)
青島チャーシュー+茹ﾎｳﾚﾝ草増し100円
ﾌﾜｯと香る生姜と醤油に､動物系の旨味が効いたｽｰﾌﾟがめちゃめちゃ旨い😋
ﾓｯﾁﾘ麺との相性も抜群で､脂身が良いﾁｬｰｼｭｰやﾎｳﾚﾝ草にﾒﾝﾏ､ﾅﾙﾄ､海苔の具材も最高に美味しかったです😍😍😍
近所にあったら絶対に通いたいお店です♪ December 12, 2025

頑者 本店　川越

つけ麺 チャーシュー　並盛

今日のお昼はこちら！
とあるフォロワーさん(たま〜に女子になるアノお方)がいつかの📮で川越行ったら絶対食べた〜い♡と仰っていたのが猛烈に脳に残りすぎて折角近くにいるなら行かねばっ！と思い訪問😊

めちゃくちゃ美味しかった♪
#うまーみん 👍✨ https://t.co/lh2paBRX6r December 12, 2025

IEKEI_TOKYO 王道家直系

・チャーシュー麺【柔・薄・普】
・豚トロ
・バラ
・半チャーシューまぶしetc.

深夜の末広町で至福のひととき✨
0:29着 外待ちなし 11℃
0:36着丼🍜

濃厚な旨味にキレのある醤油感🍜
今夜も満たされました🌈😇👍
TOKYOの皆様いつもありがとうございます🙇
ご馳走様でした🙏 https://t.co/05WtDrgGGA December 12, 2025

おつ農っす‼️～らぁ麺花萌葱
チャーシュー辛つけそば+小ごはん
元気が欲しい時…コレ一択🙌☝️
ほぼアニオフ…自家製辣油🌶&魚介醤油🐟のピリ辛つけ汁にこれまた自家製極太麺が最っ高に美味い😋👌シキンボも食べ応えあり💮💯
店長スタッフ皆さん✨本日も超絶"激"美味いっ！をご馳走様でした❣️ https://t.co/QUtLUqWtDi December 12, 2025

いつもご利用ありがとうございます🍜

12月の営業スケジュールになります。

毎週日曜日　定休日

16日夜の部　臨休　宮元グループ忘年会

29日30日特別メニュー営業😎

12/31〜1/3 年末年始休暇

年末お土産チャーシューやります🍖
詳細は後日！

スタッフ大募集中です❗️

#煮干しつけ麺宮元 https://t.co/xVjKGazMk4 December 12, 2025

【麺や晴心】東中野

・特製手揉み中華そば醤油 1550円
・和え玉（醤油）300円

初訪
TRY新店大賞・塩・醤油を受賞したこちらの店が割と行きやすいことに気付いて今日の１杯はここにしました✨
平日で開店20分前着いて前2は本当ありがたい。OPENしてから一気に混みましたがこれくらいならまだまだ全然普通にこれますね💯

🍜は手揉み麺がモチモチしてスープが醤油の程よくエッジが効いてて凄い美味い…チャーシュー3種も超豪華で🥩厚あって最高です。隠れてましたが、大きめの穂先メンマも私的には嬉しい内容です🏅
和え玉は菅野製麺所のパツ麺で混ぜてそのままで食べて完結も良かったかなって思いますが、このパツ麺をつけ麺で食べるのが個人的には好みでした。
本当美味かった。都内の🍜は本気でレベル高くて予想を良い意味で裏切るのがExcellent💯

超大満足のご馳走様でした🙏
塩と昆布水つけ麺も気になるのでまたきます💪 December 12, 2025

家系ラーメン　がく

特製ラーメン・青菜増し
フォロワーサービス/刻みネギ
普通ライス

他のお客さん
『ラーメン屋なのに、こんなにご飯を食べるのが楽しめるなんて♪』と

激しく同意笑

噛みごたえのあるチャーシューに
青菜、のり、麺を巻き頬張る

今日も最高に美味でした♪
ご馳走様です(´∀｀) https://t.co/4LFN7yQtrl December 12, 2025

味噌一 常盤台店
味噌一チャーシュー(爆発)¥1500

初訪🎊kazaさんからの討伐依頼⚔️
辛さはピリ辛→火吹→爆発の順でレベルUP🔥スッキリしたスープと黄色い麺が美味しい✨味玉 もやし メンマが20円のカンパで食べられるシステムが面白いです😊
凶暴そうな色ですが意外に優しめでノーダメージクリア☺️✌🏻 https://t.co/xJl2hujOWH December 12, 2025

念願の中華蕎麦 うゑずさん🍜

とみ田さん譲りの超濃厚スープ！！！
麺もチャーシューも焼売も全部美味しかった🥰 https://t.co/y9m1zPIug0 December 12, 2025

当店にも業者さんからフルスイングでケツバットのようなお知らせがきました。。。🏥🛌⚡💥

一般市場も相当な打撃になるかと思いますが、我々にとってもかなり難しい問題になるかと思います。

豚肉(チャーシュー)の対応につきましては改めてお知らせさせていただきます。

https://t.co/0HELfYTr2P December 12, 2025

RA☆MEN CAROL@宇都宮市
限定　塩そば
炙りチャーシュー丼

黒と白が基調のオシャレな店内には矢沢グッズが沢山🎶

鶏油浮かぶ綺麗な黄金スープ！鶏の旨みに塩がベストマッチ❤️細ストレート麺は舌触り良し😋ネギ絡めて👍🏾チャーシューも最高🌈

炙りチャーシュー丼食べたらロックが止まらない🎸
ゴッ様 https://t.co/1bcVwEa2Wl December 12, 2025

千葉県大網白里市
#ラーメンみたけ さん

特製塩ラーメン🧂🍜

琥珀色に輝くスープはあっさりだけどコクと深みがあって物足りなさを感じない👍

特筆すべきは小振りだけど味染み染みトロトロの角煮がメチャ美味✨

大判のチャーシューも二枚入って特製メチャお得です🉐

ごちそうさまでした😋 https://t.co/LPicjYYZFM December 12, 2025

おはようございます☁️
寒いので熱々の味噌日和🐦‍🔥

限定→→濃厚みっそ♪
気まぐれ→みそまぜ、みそカレー（店内）
吊るし→ほころ
予約→クリスマスチキン、年末チャーシュー🍗

※ご入店は1組ずつ。必ず【全員揃って】から入店して下さい。
※駐車待ち、店内通話など社会的なマナー厳守。 https://t.co/FCCZJ2oT2z December 12, 2025