IEKEI_TOKYO 王道家直系

・チャーシュー麺【柔・薄・普】
・豚トロ
・バラ
・半チャーシューまぶしetc.

深夜の末広町で至福のひととき✨
0:29着 外待ちなし 11℃
0:36着丼🍜

濃厚な旨味にキレのある醤油感🍜
今夜も満たされました🌈😇👍
TOKYOの皆様いつもありがとうございます🙇
ご馳走様でした🙏 https://t.co/05WtDrgGGA December 12, 2025

手打ちラーメン谷家@太田

▲担々麺🔥🌶️改/中盛り(無料)/麺硬め
　チャーシュー(4枚)/バター/ライス
濃厚でピリ辛な胡麻ダレをモチモチ不揃いピロピロ麺で食べに谷家さんへ🫡
砕かれたナッツと肉味噌と胡麻で良い香り😊
麺は硬めでオーダーしたのでよりモチモチ部分が多い👌
シビを堪能しつつ、バターでよりマイルド仕様に😍
セルフチャーシューバター丼作って完食！
ご馳走様でした December 12, 2025

頑者 本店　川越

つけ麺 チャーシュー　並盛

今日のお昼はこちら！
とあるフォロワーさん(たま〜に女子になるアノお方)がいつかの📮で川越行ったら絶対食べた〜い♡と仰っていたのが猛烈に脳に残りすぎて折角近くにいるなら行かねばっ！と思い訪問😊

めちゃくちゃ美味しかった♪
#うまーみん 👍✨ https://t.co/lh2paBRX6r December 12, 2025

at 俺のラーメンあっぱれ屋

スーパーつけ麺 特大(450g 3玉)＋チャーシュー増し＝1550円

昨日の昼御飯はあっぱれ屋さんに行って来ました🚙💨

ブラックペッパーでスパイシーなローストポークを心ゆくまで堪能出来る特別なつけ麺はメンマも旨過ぎてでどんだけ〜でした🥩💯🏆💯🥩

御馳走様でした🥰🌈🍀 https://t.co/Q3I1EybwVk December 12, 2025

長期休業前ラストを飾るスープは名古屋コーチン×川股シャモ×乾物😍💯
めちゃくちゃ美味〜い😍💯
鶏、豚二種のチャーシューも抜群😍💯
味玉はスープを邪魔しない薄味でいい〜😍💯
クワイの入った海老ワンタンも絶品😍💯
海老ワンタンはもっと食いたかった〜
メンマも美味いのは嬉しい〜😍💯 https://t.co/YQOUr9OEEO December 12, 2025

西永福の煮干箱
煮干らーめん＋ダブル和え玉

シゴオワお店シリーズ😊
5ヶ月ぶりの訪問😅
おひさになってしまったが正統派の煮干ラーメンとして健在😄
芳醇な煮干出汁🐟️とパツパツの細麺がG.J.👍
チャーシュー🐷が燻香を漂わせてさらに美味しくなっていた😊
おいしかったです！ごちそうさまでした！ https://t.co/jt9qZoRYdU December 12, 2025

麺や晴心@中落合
・特製昆布水つけ麺スープW
・麺相盛り(太麺・細麺）
　1,750円+300円
塩か醤油か！今日も選べず
麺相盛りの隠れメニューもあり
またまたパワーUPしたつけ麺は
バランスが良くなった感じ
3種のチャーシューも美味い！
さすが王者の貫禄！
めちゃくちゃ美味かった https://t.co/l3qx3Y95yF December 12, 2025

当店にも業者さんからフルスイングでケツバットのようなお知らせがきました。。。🏥🛌⚡💥

一般市場も相当な打撃になるかと思いますが、我々にとってもかなり難しい問題になるかと思います。

豚肉(チャーシュー)の対応につきましては改めてお知らせさせていただきます。

https://t.co/0HELfYTr2P December 12, 2025

櫻井中華そば店@保土ヶ谷

・ワンタン中華そば（醤油）

久訪の櫻井中華そばさんにワンタンが！

久々のノーマル醤油。
奥深い味わいの綺麗なスープにモチモチの手揉み麺がこれ王道の美味さ。
そして、相変わらず肉の旨みが詰まったチャーシューに、プルプルでチュルチュルなワンタンが食べ応え抜群！ https://t.co/TWT7Pn4CeT December 12, 2025

上大岡で映画鑑賞の後は
#いんなみ家　さんへ GO🍜
ラーメンをちょい麺少な目で😊
やっぱうまいね😋
チャーシューうまい
映画鑑賞で流した水分塩分補給？
最後はスープ割りで完飲完食🎊
ごちそうさまでした♪😋 https://t.co/SKL8ie7cgy December 12, 2025

三重県津市

粋や

師走一発目は津市の人気店🍜粋やに金髪初着弾やで😎✨
特製白湯らぁめん醤油＆鯛めし🍜🍚🐟️
ﾎﾜｯ😳💕鶏豚魚介だしのスープが濃厚でメチャ旨え〜🤭💕
チャーシューもホロホロで最高〜🐷💕
鯛めしくんも素敵よ🍚🐟️💕笑
ハイ本日も金髪大変ご満悦〜やで😎💕 https://t.co/eoDhafZkK8 December 12, 2025

仏子　つけそば 麺吉
特製つけそば

動物を強く感じる甘味酸味のスープ！具沢山です。ツルモチの太ストレート麺を大蒜、生姜、辛味などで様々に楽しみながら200gを瞬く間にペロリです。
いい肉の日で分厚く大きなチャーシューの大サービス！食べ応え満点です。
ワンオペでも誠実丁寧なご接客。→ https://t.co/rhpHO5Bezq December 12, 2025

お疲れ様です。
晩飯、鶏チャーシュー丼です😁✨
ネギと食べるラー油トッピングしました😋 https://t.co/un4klkRfJ3 December 12, 2025

麺処夏海【東京都・赤羽】

✔︎特製蟹海老魚介ソバ
✔︎肉入り和え玉

海鮮系扱うと間違いない夏海さん。
スープを一口啜ると蟹出汁が口の中に一気に広がります。

最近さらに美味しくなったレアチャーに吊るしチャーシュー等も美味い。

久しぶりに和え玉も食べましたが絶妙な味のバランス。 https://t.co/Un8h3i4L6l December 12, 2025

青島食堂 曲新町店さん【新潟県 長岡市】
出張飯(2/5)
青島チャーシュー+茹ﾎｳﾚﾝ草増し100円
ﾌﾜｯと香る生姜と醤油に､動物系の旨味が効いたｽｰﾌﾟがめちゃめちゃ旨い😋
ﾓｯﾁﾘ麺との相性も抜群で､脂身が良いﾁｬｰｼｭｰやﾎｳﾚﾝ草にﾒﾝﾏ､ﾅﾙﾄ､海苔の具材も最高に美味しかったです😍😍😍
近所にあったら絶対に通いたいお店です♪ December 12, 2025

池袋の人気店『皇綱家』その支店 三鷹大沢店 に久々訪問~🚗💨
イチ推し【九条ネギラーメン】喉越し良い麺とスモーキーなチャーシューが 濃厚スープを纏い 味覚のど真ん中をくすぐります♡ 200円食べ放題ライスも必須のアイテム🍚店先に車を停められて 🅿️代を気にせずに ゆっくりお食事出来るお店です💋 https://t.co/2iK4gUBC4p December 12, 2025

との丸家
お久しぶりなこちらへ♬
動物系のスープに硬めのモチモチ麺が美味かった🤤🤤🤤チャーシューも最高‼️
ごちそうさん🫰 https://t.co/3CSUIbF4lw December 12, 2025

ラーメンショップ 牛久結束店さん
チャーシューメン 中盛
ライトな豚骨醤油に背脂が堪らない😋
ラーショの細麺は硬めが好きです😋
チャーシューは厚みがあってホロホロ😋
大行列の人気店ですが回転が早い🙌
着席から着丼までが早い🙌
美味しかったです😋ご馳走様でした🙇
#ラーメンショップ牛久結束店 https://t.co/UI52fHDX9V December 12, 2025

「お待たせしました。ラーメンと半チャーハンのセットです」
「ありがとうございます」

大人の「ありがとうございます」には、さまざまな意味が込められている。料理を作って運んできてくださり、ありがとうございます。ていねいに接客してくださり、ありがとうございます。
そして、本当はチャーハン＋半ラーメンのセットをお出ししたいでしょうに、それが叶わず、無念を押し隠して精いっぱいの笑顔でラーメン＋半チャーハンのセットをお出しくださり、ありがとうございます。

ぼくは、我々は、わかっています。あなたが、この店が、本当はチャーハン＋半ラーメンセットを出したかったのだということ。
だって、この店は顧客を想う、いいお店ですから。そして、すべての顧客が真に求めているのは、チャーハン＋半ラーメンセットなのですから。
　
我々は、チャーハン＋半ラーメンセットが食べたいのだ。
おぼんの左側に大きなチャーハン、右側に小さなラーメン。主役は金色に輝く脂ぎったチャーハンだ。お皿が平たいぶん面積が大きく、視覚的にはおぼんの2/3をチャーハンが占めている。
半チャーハンだと量が少ないのでいつ手をつけるか悩んでしまうが、これならば迷いなく初手チャーハンだ。

いただきます、のかけ声とともに、こんもりとしたチャーハンの山にレンゲを深々と差し込む。食のトンネル工事だ。山に大きな穴が空き、その先端がほろりと崩れる。
レンゲいっぱいに掘り起こされた黄金の米と角切りチャーシューは大きく開けた口元に運ばれ、たしかな噛み応えと油のなめらかさでもって口内を支配していく。
倭国人の魂たる米。油と卵によって強固にコーティングされ、存在感を増した米。それはしっかりと腹にたまり、心にたまる。
しかし、チャーハンとて完璧な存在ではない。ときに汁気や喉越しがほしくなる。
そこで半ラーメンだ。初手でチャーハンをいただいたことにより、半ラーメンは湯気がほどよく落ち着き、食べやすい温度になっている。
チャーハン、チャーハン、ラーメン。チャーハン、チャーハン、ラーメン。
そうだ。このリズムだ。このリズムを我々は探していたのだ。

世の中には、ままならないことが多くある。どんなに正しくても、ひとりでは変えられないことがある。
たとえば、政治。国や自治体や、そこに住まう人々の暮らしは、みんなで作っていくものだ。ひとりでどうにかできるものではないし、できたとしても質は知れている。
たとえば、会社。「この人でうちの組織は持っている」と思える状況は多々あるが、本当にその人だけで組織が成り立っていることはまずない。みんなに価値がある。ひとりの力で勝ち続けようとする組織は持続性と安定性を致命的に欠き、遠からず破綻する。

そして、ラーメン+半チャーハンセット。
この世に本当に必要なものはチャーハン＋半ラーメンセットだと、本心では誰もが理解している。
しかし、我々ひとりひとりに骨の髄まで染みついた前例至上主義と、挑戦を許容するだけの「遊び」を効率化・最適化の名のもとに抹消した社会構造により、我々は2025年現在においても現状を変えられないでいる。後世の歴史書では、この人類史の停滞はどう評価されるのだろうか。
　
もちろん、見渡せば、チャーハン＋半ラーメンセットを出しているお店はある。しかし、希少だ。
これは、「そのニーズにお店側も顧客側も気づけていないことが多い」という問題と、「気づけたとしても、半ラーメンに高い技術とコストが要求される」という問題がある。
米に比べ、麺は量の調整が難しい。麺は「1玉」単位の管理が多いが、メニューに半ラーメンを追加するなら「半玉」単位での管理にシステムを切り替えなければならない。管理コストが激増し、業務も煩雑になる。
また、ラーメンは繊細な料理であり、麺の量を半分にしたらスープと具も単純に半分にすればよいというものではない。ベストなおいしさを顧客に届けるための方法論がラーメンと半ラーメンとではまったく変わってくることがある。
なので、チャーハン＋半ラーメンセットはなかなかない。誰もが心の底から欲していながら、実現することは極めて難しい。まるで世界平和だ。
　
チャーハン＋半ラーメンセットとは、世界平和である。
それは、極めて難しいが、だからと言ってあきらめていい話ではない。ひとりでは変えられなくても、ひとりの取り組みがほかの誰かの心を動かし、やがて大きな力になっていくことはあるかもしれない。
だから、我々は今日も言うのだ。めいっぱいお腹をすかせて中華料理屋に入り、世界を少しでもチャーハン＋半ラーメンセットに近づけるための、勇気あるひとことを。

「ご注文はお決まりですか？」
「はい。チャーハンと、ラーメンをお願いします。半チャーハンじゃなくて、普通サイズのチャーハンで」 December 12, 2025

千葉県 柏市 東1-2-45

麺処 にし尾

特製 鶏らぁ麺【醤油】手揉み麺変更

10時44分到着で1人待ちに接続🤤
鶏の旨味が超エグい最高スープ💘
チャーシュー美味すぎて
年越し焼豚を買うか悩む🤔
手揉み麺も安定の超舌美味😋
ご馳走様でした🙏💕
#柏市 #麺処 #にし尾
#オススメ #鶏らぁ麺 #手揉み麺 #焼豚 https://t.co/M7HYqx4ngm December 12, 2025