らーめん飛粋5らーめん大盛りももチャーシュー1枚硬濃多店長スープ麺上げ。豚骨臭と鶏の円やかさ感じるスープと鶏油が硬さ絶妙ボソッとした食感の麺に絡んで超旨。燻チャーも香り良く柔旨。久訪大満足な一杯でした。 https://t.co/HaU0NVj8rR
チャーシュー グルメ
チャーシュー(叉焼、叉焼肉 粤拼: cha1 siu1 (yuk6)、拼音: chā shāo (ròu))とは、豚肉を焼いた料理の一種。 本来は広東料理圏の広州、香港、マカオなどにみられる豚を焼いた庶民的な料理であるが、倭国ではこの広東式の叉焼のほか、焼豚(やきぶた)や煮豚(にぶた)も「チャーシュー」として流通している。
「チャーシュー」 (2024/10/4 13:42) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.31 03:00
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