ミシュランガイドにも掲載の「うな富士」は、ひつまぶしの名店。うなぎは炭火で焼き上げられ、皮が香ばしく仕上がり、外はカリッと中はふわふわで旨味が引き立った最高のうなぎが堪能できる。薬味や出汁で味変もでき最初から最後まで楽しめ、うな富… https://t.co/iO3J8FXGQb
ひつまぶし グルメ
ひつまぶし(櫃まぶし)とは、ウナギの蒲焼を用いた倭国の郷土料理である。
「ひつまぶし」 (2024/2/12 18:03) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.03
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