@mizusawa_esashi これはもう「創作料理」の部類で、本場とはちょっと言い難いかも…
私が知っている酸湯魚は、魚をあら汁みたいなブロック状に切るのが普通で、こんな薄切りは初見
また酸湯魚食べるなら、やっぱり火鍋の方がおすすめ November 11, 2025

なんちゅうもんを食わせてくれたんや… こんな旨いあら汁は食べたことない…

お品書きの一つ鯛のあら汁
一口啜った瞬間仰け反ってぶっ飛んだとんでもない濃縮された旨味、誇張抜きに人生でぶっち切りの1番美味しいあら汁でした衝撃的🐟

こんなお料理が次から次へとやって来る幸せなお時間でした🇦🇶 https://t.co/cB1dB7nwfw https://t.co/Ss4tvBMl1Z November 11, 2025

夕飯はちょっと贅沢に
海鮮丼の上あら汁に変更 それと天ぷら
特に幻魚の天ぷらっての初めて食べたけど
身がふっくらちょっとぷるぷるしてて不思議な食感！
とても美味しかったです。
お店はここ
#くぅ活 https://t.co/5Kace3faUP November 11, 2025