昨日の昼飯 あら汁御膳への道②
ハチビキのおかしらだけ、あら汁にした。
最後のエノキをバターソテーにした
エノキのバターソテー旨かった。濃い旨さ😋
あら汁、割烹汁と普通のあら汁との中間の味😋カブトを酒蒸ししたからか？全部、あら汁でも良かったかなと思う旨さだった
＃ビル飯ロード魚🐟 https://t.co/4nF1OmzaWu
あら汁 グルメ
あら汁（あらじる）は、魚を三枚おろしにした残りの部分、いわゆるアラを利用した汁物の総称。
「あら汁」 （2024/1/15 18:54） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.20 17:00
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