また「今日中に食べてね!味落ちてたらごめんね!」って店員さんが注意しながら手投げ売りしてた外子内子ミソの詰まったズワイガニ6杯200円。たし🦀少し臭みあったので軽く濃いめの塩で茹でてシメた後、バラして🦀あら汁にした。十分すぎるほどダシが出て美味い!なんならミソも実もうめぇ。 https://t.co/4oLi2jWRNn
あら汁 グルメ
あら汁(あらじる)は、魚を三枚おろしにした残りの部分、いわゆるアラを利用した汁物の総称。
「あら汁」 (2024/1/15 18:54) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.22 21:00
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